Regelmäßig öffnet der unabhängige Abfüller A.D. Rattray die Tore seiner Lagerhallen in Schottland, um ausgewählte Einzelfässer abzufüllen. Bei dem nun 62. Mal wurden gleich acht Single Malt Whiskys aus ebenso vielen Brennereien in den schottischen Highlands und der Speyside befreit. Zur Cask Collection zählen die sieben Single Cask Bottlings Ardmore 2013/2020, Aultmore 2008/2020, Blair Athol 2009/2020, Glen Ord 2009/2020, Inchfad 2005/2020, Inchgower 2009/2020 und Mannochmore 2008/2020. Sowohl der Inchfad 2005/2020 als auch der Inchgower 2009/2020 wurden von Distributor Alba Import exklusiv für den deutschen Markt auserwählt. Die Nummer acht, der Dalmore 1992/2020, gehört aufgrund des hohen Reifealters wiederum der Vintage Cask Collection des unabhängigen Abfüllers an. Allen gemein ist das Abfüllen bei individueller Fassstärke, ohne Kältefiltration und frei von Farbstoff. Die Limitierung umfasst jeweils wenige hundert Flaschen.
| Brennerei | Brennjahr | Reifung | Alter | Alk. | Anzahl |
|---|---|---|---|---|---|
| Ardmore | 2013 | 3 Jahre Ex-Bourbon-Hogshead 4 Jahre Ex-Sherry-Hogshead #2092 | 7 Jahre | 58,6% | 343 Fl. |
| Tasting-Notes: Vanillesoße, Karamell, Blaubeeren und süßer Rauch | |||||
| Aultmore | 2008 | Ex-Sherry-Butt #900260 | 12 Jahre | 63,5% | 642 Fl. |
| Tasting-Notes: beerige Aromen, Rosine, Cranberry sowie gebrannte Mandel, Honigkuchen und Toffee | |||||
| Blair Athol | 2009 | Ex-Bourbon-Hogshead #700683 | 11 Jahre | 55,9% | 311 Fl. |
| Tasting-Notes: Nussig, fruchtig, würzig und blumig nach Stachelbeere, Cashewnüssen und Rosmarin | |||||
| Glen Ord | 2009 | Ex-Bourbon-Hogshead #700425 | 11 Jahre | 56,1% | 310 Fl. |
| Tasting-Notes: Birne und pink Grapefruit gepaart mit viel Karamell, Malz und im Abgang einer Spur von Rauch | |||||
| Inchfad | 2005 | Ex-Bourbon-Cask #? | 15 Jahre | 55,7% | ? Fl. |
| Tasting-Notes: dunkles Malz, Kräuter und Tabakrauch | |||||
| Inchgower | 2009 | Ex-Bourbon-Cask #? | 11 Jahre | 58,1 | ? Fl. |
| Tasting-Notes: voller süßer Aromen mit üppigen Noten von Erdbeere, Lindenblütenhonig, Banane und Apfel-Strudel | |||||
| Mannochmore | 2008 | Ex-Bourbon-Hogshead #3766 | 12 Jahre | 53,9% | 311 Fl. |
| Tasting-Notes: Ananas, Südfrüchte, Gebäck, Kaffee und Schokolade | |||||
| Dalmore | 1992 | Ex-Bourbon-Cask #1758 | 28 Jahre | 45,1% | 204 Fl. |
| Tasting-Notes: Cremig-süß, viel exotische Frucht wie Orange, Mandarine, Maracuja untermalt von Vanillecreme, Schokolade, Kokosnuss, Walnuss und einem Hauch von orientalischem Gewürz | |||||
Quelle: Alba Import
