Die zehnte Ausgabe der Tío Pepe Challenge läuft an. Anlässlich des runden Jubiläums sucht González Byass mit Sherry neu interpretierte Twists namhafter Klassiker wie „Negroni“, „Daiquiri“ und Co. Teilnahmeberechtigt sind Barprofis in über 20 Ländern einschließlich Deutschland. Bis zum 5. März können sich interessierte Barprofis aus Deutschland online bewerben. Die neu erdachte Rezeptur muss mindestens 4 cl eines Sherrys von González Byass enthalten. Maximal sind fünf Ingredienzen zuzüglich Garnitur zulässig. Nach der Deadline werden die Barprofis mit den zehn vielversprechendsten Drinkideen zu einem nationalen Finale eingeladen. Das deutsche Finale soll voraussichtlich am 27. März an einem noch nicht veröffentlichten Ort stattfinden.
Im Rahmen des nationalen Finales der Tío Pepe Challenge 2023 werden die zehn Barprofis mit den vielversprechendsten Drinkideen gegeneinander antreten. Eine Fachjury wird den Sieger anhand des vor Ort zubereiteten Drinks, einer Sherry-Blindverkostung und des Umgangs mit der Venencia ermitteln. Für den deutschen Finalisten wird es schließlich vom 8. bis 11. Mai zum internationalen Finale in Jerez de la Frontera. In der Heimat der Bodega González Byass werden die Besten aller Teilnehmerländer aufeinander treffen. In der ersten Runde des internationalen Finales werden die Bartender erneut anhand ihres Drinks, einer Sherry-Blindverkostung und des Umgangs mit der Venencia geprüft. Lediglich die fünf Besten kommen in Runde zwei, in der die Finalisten nicht nur einmal mehr ihr Können an der Venencia unter Beweis stellen, sondern auch kurzfristig einen neuen Drink kreieren müssen. Den Gesamtsieger der Tío Pepe Challenge 2023 wird eine international besetzte Fachjury bestimmen. Unter den fünf Bestplatzierten werden 5000 Euro Preisgeld ausgeschüttet. Der viertägige Aufenthalt in Jerez beinhaltet wie gewohnt den Besuch der traditionsreichen Feria del Caballo.
„We are seeing the rise of the second golden era of bartending, where everything old is perceived as new and on trend. Twists on trustworthy classics, often forgotten cocktails, perhaps form the pre-prohibition era, offer a great drinking experience with a fascinating back story. Therefore, we have chosen the new theme, giving competing bartender the chance to use their fine local ingredients and modern techniques“, sagt João Vicente, International Brand Ambassador bei González Byass. „Sherry has the remarkable capacity of playing a very important role in the creation of classic cocktails, thanks to the versatility and diversity of flavour nuances found in its ‚palette‘ of styles, low ABV attributes and amazing stories and dedication behind them are a ’secret gun‘ for every bartender. Having a theme also allows us to create a level playing field for the judges, as well as providing an inspiration departing point to the competitors.“
Update (28. Februar 2023)
Ausgetragen wird das deutsche Finale am 27. März in Berlin.
Update (17. März 2023)
Die Teilnehmer für das deutsche Finale der Tío Pepe Challenge 2023, das anders als bisher kommuniziert nicht am 27. März, sondern am 3. April in der „Goldfisch Bar“ in Berlin stattfinden wird, stehen fest. Insgesamt sechs Barprofis werden um den Einzug in das internationale Finale wetteifern. Eine Fachjury wird den Sieger anhand des vor Ort zubereiteten Drinks, einer Sherry-Blindverkostung und des Umgangs mit der Venencia ermitteln.
| Deutsches Finale | |
|---|---|
| Finalist | Arbeitsstätte |
| Lucrezia Mascheri | „Square Bar“, Düsseldorf |
| Vito Sluga | „Eatrenalin Bar“, Europa-Park Rust |
| Lukas Ratschenberger | „The Bohemian“, Hamburg |
| Maurice Wächter | „Spirit of India“, Bad Salzuflen |
| Jerome Poschmann | „Gin & Jagger“, Essen |
| Jakob Habel | „Zephyr Bar“, München |
Quelle: González Byass
