Vor zwei Jahren läutete das japanische The House of Suntory mit der Roku Gin Sakura Bloom Edition die Seasonal Festival Collection ein. Nun folgt mit der Roku Gin Noryo Tea Edition eine neue Limited Edition, die den Fokus auf Sencha- und Gyokuro-Tee lenken soll.
Fokus auf Sencha- und Gyokuro-Tee
Soweit bekannt, fand die Herstellung auch der Roku Gin Noryo Tea Edition, eines Distilled Gins, in gewohnter Manier im sogenannten Spirituosen-Atelier von Suntory in Osaka in Japan statt. Wie beim Original umfasst die Rezeptur 14 ausgewählte Botanicals, darunter sechs japanische Botanicals, die in separaten Destillationsschritten in Brennblasen verarbeitet werden: die Schale der Yuzu-Zitrusfrucht, Sakura-Blüte, Sakura-Blätter, Sencha-Tee, Gyokuro-Tee und Sansho-Pfeffer. Allesamt sollen nach dem Prinzip des „Shun“ in der richtigen Saison und in ihrer optimalen Reife geerntet werden. Im Vergleich zum Original wurde der Gehalt an Sencha- und Gyokuro-Tee erhöht. Weiter sind die acht traditionellen Gin-Zutaten Wacholderbeere, Koriandersamen, Angelikawurzel, Angelikasamen, Kardamomsamen, Zimt, Bitterorangenschale und Zitronenschale enthalten. Das Abfüllen nahm man mit einem Alkoholgehalt von 43 Prozent und ohne Zucker vor. Bezüglich des Umfangs der Limitierung hält man sich bedeckt.
Tasting-Notes
In der Nase, so die Tasting-Notes, entfalten sich zarte grasige Noten von Sencha-Tee über sanften Zitrus- und klassischen Gin-Aromen. Am Gaumen breite sich der reichhaltige Umami-Charakter des Gyokuro-Tees aus, der sich wunderbar mit leichteren blumigen Noten verbinde, während sich im Abgang frische Yuzu-Aromen, sanfte Sansho-Würze und elegante Grüntee-Noten zeigen würden.
Jetzt erhältlich
Ab sofort kann die Roku Gin Noryo Tea Edition im gut sortierten Fachhandel erworben werden. Für die 0,7-l-Flasche wird eine unverbindliche Preisempfehlung von 27,99 Euro aufgerufen.
„Noryo“ beschreibt eine japanische Tradition, im Sommer zu entschleunigen, die Sinne zu erfrischen, sich mit der Natur zu verbinden und sich in ruhigen Momenten am Wasser abzukühlen.
Quelle: Suntory Global Spirits
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