Test: Ron Botucal Reserva Exclusiva

Für den Ron Botucal Reserva Exclusiva sind die Destilerias Unidas in Venezuela verantwortlich. Die im Jahr 1959 gegründete Brennerei stellt den Rum auf der Basis von mit frischem Zuckerrohrsaft verfeinerter Zuckerrohrmelasse her, die erst fermentiert und dann destilliert wird. Bei der Destillation sowohl in Pot-Stills als auch in Column-Stills entstehen ein schweres sowie ein leichtes Destillat. Die gewonnenen Destillate werden parallel für mindestens zwölf Jahre in ehemalige Bourbon- und Scotchfässer gegeben. Nach der Reifezeit vermählt der Master Blender schweren mit leichtem Rum in einem Verhältnis von vier zu eins. Die Flaschenabfüllung erfolgt mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent. Aus Markenrechtsgründen trägt der Rum hierzulande den Namen „Botucal“ – ein indigenes Wort für „grüner Hügel“, wie sich einer in Sichtweise der Brennerei befindet – und nicht „Diplomatico“ als spanisches Wort für „Diplomat“, wie es in seiner Heimat der Fall ist. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der Ron-Botucal-Übersichtsseite zu finden.

Ron Botucal Reserva Exclusiva Glas und Flasche
Ron Botucal Reserva Exclusiva

Optik / Flasche

Die Flasche des Ron Botucal Reserva Exclusiva besteht aus mattem, dunkelgrünem Glas, was den Mahagonifarbton des Rums verdeckt, aber den Füllstand erkennen lässt. Die kompakte und gut handliche Form zeichnet sich durch sehr breite Schultern und einen sich zum Boden hin leicht verjüngenden, zylindrischen Körper aus. Der Stand fällt aufgrund des recht breiten Bodens sehr sicher aus. Über die Schultern hinweg folgt der eher kurze Hals. Diesen umgibt eine olivgrüne Banderole mit dem Markenschiftzug sowie dem Logo, welches unter anderem ein verziertes „D“ als Initiale des eigentlichen Markennamens „Diplomatico“ zeigt.
Verschlossen wird die Flasche von einem Naturkorken, befestigt an einer schwarzen Kunststoffkappe. Zwischen Korken und Deckel sind im Detail kleine Klebereste zu erkennen.
Die Vorderseite nimmt ein quadratisches Etikett ein. Neben der auf Olivgrün und Weiß konzentrierten Farbgebung fällt der einer Briefmarke nachempfundene Rahmen auf. Hauptaugenmerk liegt auf dem reich verzierten Portrait von Don Juancho Nieto Melendez, dem der Rum gewidmet ist und der am Ende des 19. Jahrhunderts in der Nähe der späteren Destillerie gewohnt hat. Er soll ein aufmerksamer Genießer sowie Sammler von Spirituosen aus der Karibik gewesen und von seinen Mitmenschen für seine Weltoffenheit geschätzt worden sein.
Auf der Rückseite befindet sich ein Etikett mit einer kurzen Erläuterung zum Rum in zwei Sprachen.

Galerie
Ron Botucal Reserva Exclusiva Vorderseite
Vorderseite
Ron Botucal Reserva Exclusiva Vorderseite Etikett
Vorderseite Etikett
Ron Botucal Reserva Exclusiva Rückseite
Rückseite
Ron Botucal Reserva Exclusiva Rückseite Etikett
Rückseite Etikett
Ron Botucal Reserva Exclusiva Verschluss
Verschluss
Ron Botucal Reserva Exclusiva Hals
Hals

Geruch / Geschmack

In der Nase erscheint der Ron Botucal Reserva Exclusiva mit sehr intensiven und süßen Noten von Vanille, Karamell und Honig. Begleitend sind Nuancen fruchtiger Orange und feiner Bitterschokolade zu erkennen. Es folgt eine Würze von Tabak, getoastetem Eichenholz und Pfeffer. Zudem geht vom Geruch eine leichte Schärfe aus.
Süß und äußerst mild ist der Geschmack des nicht sonderlich schweren Rums. Reichlich Vanille, Karamell und Zuckerrohr treffen auf Eichenholz und Nüsse. Neben Anklängen von Orange finden sich Gewürze wie Zimt und Nelken.
Das Finish ist mittellang und eher zurückhaltend, mit Nuancen von Vanille, Karamell, Eichenholz und Orange.

Empfohlene Trinkweise

Pur und bei Zimmertemperatur kommt der Ron Botucal Reserva Exclusiva am besten zur Geltung. Beim Purgenuss sollte keine Kühlung oder Zugabe von Eiswürfeln erfolgen, da ansonsten die Entfaltung der Aromen merklich beeinträchtigt ist.
Will man den Rum in einem Cocktail genießen, stehen Drinks wie der Old Fashioned oder der Manhattan zur Verfügung. Darüber hinaus bietet sich der eigens für den Ron Botucal Reserva Exclusiva kreierte Savoy Daisy an. Diese sowie weitere, internationalen Bartender Competitions entstandene Cocktails sind über die Website von Ron Diplomatico abrufbar.

Cocktails mit Ron Botucal Reserva Exclusiva
Bild: rondiplomatico.com
Cocktails mit Ron Botucal Reserva Exclusiva

Fazit

4,0

Ron Botucal Reserva Exclusiva Wertung
Der Ron Botucal Reserva Exclusiva ist das Flaggschiff sowie das Aushängeschild der Destilerias Unidas in Venezuela. Mit kraftvoll ausgeprägten Aromen und einer überragenden Milde weiß der Rum den Genießer zu begeistern. Das Geschmacksprofil vereint auf geschickte Weise eine angenehme Süße mit einer feinen Würze sowie einer gezielten Fruchtigkeit. Dagegen kann der Abgang nicht ganz mithalten. Entweder pur bei Zimmertemperatur oder als Zutat in einem Cocktail ist der Rum zu empfehlen. Die handliche Flasche zeichnet ein für die Karibik authentisches und unverwechselbares Design aus. Erhältlich ist die 0,7-l-Flasche des Ron Botucal Reserva Exclusiva für durchaus günstigen Preis von circa 29 Euro.

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