Die „The Casks of Lindores“-Serie, die die drei primären Fasssorten der Lindores Abbey Distillery beleuchten soll, ist komplett. Die Brennerei in den schottischen Lowlands hat den Lindores The Casks of Lindores Sherry Butt gelauncht. Durfte die Nummer eins in Ex-Bourbon-Casks und die Nummer zwei in STR-Wine-Barriques reifen, erhielt der dritte Single Malt Scotch Whisky der Reihe eine Reifung ausschließlich in Ex-Oloroso-Sherry-Butts. Eine Altersangabe existiert nicht. Das Abfüllen in Flaschen wurde mit einem Alkoholvolumen von 49,4 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff vorgenommen. Wie viele Flaschen aufgelegt wurden, ist nicht bekannt.
Laut den offiziellen Tasting-Notes zeigt der rotbraune Lindores The Casks of Lindores Sherry Butt einen Geruch nach fruchtigen Pflaumen, Datteln und Melasse sowie einen Hauch von Vanille und Milchschokolade. Im Mund milde Trockenfrüchte, Melasse und dunkle Schokolade mit Noten von Zimt und Ingwer, kombiniert mit einer angenehmen Nussigkeit von Walnüssen und Kastanien. Der Nachklang sei mittel bis lang.
Derzeit findet der Lindores The Casks of Lindores Sherry Butt seinen Weg in den deutschen Fachhandel. Wie viele Flaschen hierzulande gehandelt werden, ist nicht bekannt. Der empfohlene Preis beträgt 66,90 Euro für die 0,7-l-Flasche.
Quelle: Prineus
