Ausgekoppelt von der aktuellen Octomore Edition 15 hat die Bruichladdich Distillery ein Single Cask Bottling des „super heavily peated“ Octomore Single Malt Scotch Whiskys exklusiv für Deutschland aufgelegt. In Kürze werden 294 Flaschen à 0,7 Liter in den Verkauf kommen.
Vollreifung im Monbazillac Cask
Aus dem Einzelfass befreit hat die Bruichladdich Distillery auf der schottischen Insel Islay einen Single Malt, der im Jahr 2012 aus äußerst stark getorftem Gerstenmalz mit einem Phenolgehalt von 156 ppm gewonnen wurde. Es folgte eine elf Jahre lange Vollreifung in einem Second-Fill-Monbazillac-Cask, vorbelegt mit einer einen hohen Restzuckergehalt aufweisenden Weißwein-Cuvée aus den Rebsorten Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle aus eben jenem französischen Weinbaugebiet Monbazillac. In die Flasche kam der Single Malt mit einem Alkoholvolumen von 60,4 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff.
Tasting-Notes
Laut Bruichladdich hat der Single Malt die süßen, fruchtigen Noten des Weines aufgenommen und eine harmonische Verbindung aus dem unverkennbaren Torfrauch und der einzigartigen Süße geschaffen. Die Rede ist von einem Genuss, der weit über das Übliche hinausgehen soll.
Das Experiment Octomore
„Octomore ist ein Experiment“, sagt Adam Hannett, Head Distiller der Bruichladdich Distillery. „Er ist bewusst darauf ausgelegt, Neugier zu wecken und das Unvorstellbare zu beweisen. Betrachtet man nur das Profil des Whiskys, sollte es sich um einen eindimensionalen, übermäßig getorften Islay Single Malt Scotch Whisky ohne Tiefe handeln – aber wir haben das Gegenteil geschaffen!“
Er ergänzt: „Dieser Whisky ist vielschichtig und komplex, es gibt nichts Vergleichbares. Jedes Jahr neue, einzigartige und unverwechselbare Octomore Serien und Single Casks zu kreieren, ist eine willkommene Herausforderung. Es ist ein Moment des Innehaltens, des Reflektierens, des Hinterfragens und des Vorwärtsschreitens. Wer weiß, was als Nächstes kommt?“
In Kürze erhältlich
Am 4. April wird das Octomore Single Monbazillac Cask mit allen 294 Flaschen à 0,7 Liter exklusiv in den deutschen Fachhandel gelangen. Genießer werden an das Exemplar für einen empfohlenen Preis von 469 Euro kommen.
Quelle: Reidemeister & Ulrichs
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