Der norddeutsche Distributor Kirsch Import hat sich vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage eine Rarität abfüllen lassen: den Signatory Vintage Ardbeg 1979. Der hinter dieser Einzelfassabfüllung steckende Single Malt Whisky stammt noch aus der Zeit vor der mehrjährigen Stilllegung der Ardbeg Distillery auf der schottischen Insel Islay. Destilliert wurde am 13. September 1979 noch auf Grundlage auf eigenem Malzboden gemälzter und über Torf aus dem Moor oberhalb der Brennerei gedarrter Gerste. Über 40 Jahre durfte die Rarität in dem einzelnen Ex-Bourbon-Barrel mit der Nummer 9859 heranreifen. Am 17. Juni 2020 erfolgte das Abfüllen in Flaschen mit einer Fassstärke von 51,5 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Es entstanden 24 Flaschen.
Laut den offiziellen Tasting-Notes unterstreicht im Fall des Signatory Vintage Ardbeg 1979 das Fass genüsslich die Brennerei-typischen Aromen: Prominent zähle dazu eine intensive, rauchige Torfnote, gemeinsam mit wärmender Würze, malzigen Anklängen und der überraschenden Süße von Vanille und Schokolade.
Ab sofort ist der Signatory Vintage Ardbeg 1979 mit 24 Exemplaren im ausgewählten Fachhandel erhältlich. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 11.900 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkschatulle angegeben.
Quelle: Kirsch Import
