Die Kyrö Distillery Company im finnischen Isokyrö setzt ihre Sauna Stories Series fort. Der neue Kyrö Sauna Stories No. 3 ist ein von traditionellen Rauchsaunen inspirierter Peated Rye Malt Whisky, der in der Wärme einer Sauna in Ex-Monbazillac-Casks nachreifen durfte.
Finish in Monbazillac Casks
Als Grundlage für den Kyrö Sauna Stories No. 3 diente finnischer Roggen, der im Zuge des Mälzens mit heimischem Süßwassertorf geräuchert wurde. Im Anschluss an die Destillation nahm die Kyrö Distillery Company zunächst eine Reifung in Ex-Bourbon-Casks vor. Hinzu kam ein Finish in Ex-Monbazillac-Casks, welche im Sinne der Reihe in einer mit Abwärme der Destillation auf 55 °C beheizten Sauna lagerten. Dies soll den Whisky „entspannt“ haben, vor allem aber dürfte es die Reifung, deren Dauer nicht genannt wird, beschleunigt haben. Eine Altersangabe existiert nicht. Das Abfüllen geschah mit einem Alkoholgehalt von 50,7 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Gewonnen werden konnten 3924 Flaschen à 0,7 Liter.
Master Distiller Kalle Valkonen erklärt: „Die Rauchsauna gehört zu den ältesten und ursprünglichsten finnischen Traditionen. Mit Sauna Stories No. 3 wollten wir dieses einzigartige Erlebnis in einem Whisky einfangen und mit unserem charakteristischen Roggenstil verbinden.“
Tasting-Notes
Die Tasting-Notes beschreiben den Geruch mit frischer tropische Frucht, verwoben mit delikatem Torfrauch und wärmender Würze. Am Gaumen zeige sich eine Roggenwürze mit fruchtiger Süße, wogendem Rauch und einem weichen Abgang.
Im Eintreffen
Derzeit findet der Kyrö Sauna Stories No. 3 ihren Weg in den deutschen Fachhandel. Wie viele der 3924 Exemplare für Deutschland bestimmt sind, ist nicht bekannt. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 129 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung angegeben.
Quelle: Rising Brands
Preisvergleich
