Bisher war der Aberlour 18 Jahre Double Sherry Cask Finish das absolute Flaggschiff der Aberlour Distillery. Nun jedoch rundet die Brennerei in der schottischen Speyside ihr Kernsortiment um einen 21- und einen 25-jährigen Single Malt Scotch Whisky nach oben ab.
Aberlour 21 Jahre
Den Aberlour 21 Jahre lässt die Aberlour Distillery in gewohnter Manier sowohl in Ex-Bourbon- als auch in Ex-Sherry-Casks reifen. Nach einer Reifezeit von über 21 Jahren darf der Single Malt mit einem Alkoholvolumen von 48 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff in Flaschen. Abgefüllt wird jährlich in Form von Single Batches.
Tasting-Notes
In der Nase, so die Tasting-Notes, zeigen sich Aromen von saftigen Kirschen, würzigem Bratapfel und Toffee. Am Gaumen sollen Noten von Schokolade und wärmendem Ingwer folgen. Eine feine, lang anhaltende Würze begleite das Finale.
Aberlour 25 Jahre
Auch beim Aberlour 25 Jahre setzt die Aberlour Distillery wie gewohnt auf die auch Double Maturation genannte Kombination aus Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Casks. In diesem Fall werden ausschließlich Fässer ausgewählt, deren Inhalt eine Reifezeit von mindestens 25 Jahren aufweist. Abgefüllt wird der Single Malt in jährlichen Single Batches mit individuellen Fassstärken. Darüber hinaus wird auf eine Kältefiltration und auf eine Färbung verzichtet.
Tasting-Notes
Das Ergebnis ist den Tasting-Notes zufolge ein eleganter Single Malt mit einer süßen, fruchtbetonten Nase. Am Gaumen entfalte sich eine seidige Textur mit Noten von cremiger Vanille, ausbalanciert durch die warme Würze von Ingwer und aromatischem Kardamom.
Im Eintreffen
Aktuell werden der Aberlour 21 Jahre und der Aberlour 25 Jahre in den deutschen Fachhandel gebracht. Empfohlene Preise haben uns nicht erreicht.
Graeme Cruickshank, Master Distiller von Aberlour, sagt: „Die Einführung dieser 21- und 25-jährigen Abfüllungen ist ein Meilenstein für alle in der Destillerie. Da ich den 21 Year Old persönlich auf seinem Weg vom Korn bis ins Glas begleitet habe, weiß ich aus erster Hand, wie viel Geduld, Präzision und Sorgfalt erforderlich sind, um einen Whisky dieses Alters entstehen zu lassen. Er ist der ultimative Ausdruck dessen, was geschieht, wenn Handwerkskunst auf Zeit trifft.“
Niklas Milesi, Head of Brand Management bei Pernod Ricard Deutschland, führt aus: „Mit dem 21 Year Old und dem 25 Year Old unterstreicht Aberlour einmal mehr seine Expertise in der Kunst der Reifung und bietet Whisky-Liebhaber:innen in Deutschland zwei besondere Neuzugänge. Wir freuen uns, dass beide Abfüllungen dauerhaft Teil des Aberlour-Sortiments sein werden.“
Quelle: Pernod Ricard Deutschland
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