Master Blender Collection: Mount Gay enthüllt The Port Cask Expression

Zum dritten Mal enthüllen die Mount Gay Rum Distilleries auf Barbados eine Sonderabfüllung im Rahmen ihrer Master Blender Collection: den Mount Gay The Port Cask Expression. Für die Entwicklung dieses wie gewohnt auf Melasse basierenden Rums, der der erste des Hauses mit Reifung in Ex-Tawny-Port-Casks sein soll, zeichnet Master Blenderin Trudiann Branker verantwortlich. Die Expertin wählte zum einen fünf Jahre in Ex-Tawny-Port-Casks gereifte Column-Still-Rums und zum anderen 14 Jahre in Ex-American-Whiskey-Casks gereifte sowie ein Jahre in Ex-Tawny-Port-Casks gefinishte Pot-Still-Rums. Vermählt in einem Blend erfolgte das Abfüllen in Flaschen mit einer Fassstärke von 55 Prozent, ohne Kältefiltration und frei von Farbstoff. Ob es zu einer Süßung kam, ist nicht bekannt. Es entstanden 6570 Flaschen.

Mount Gay The Port Cask Expression
Bild: PRNewsfoto / Mount Gay Rum Distilleries
Master Blenderin Trudiann Branker
Bild: Mount Gay

Der Mount Gay The Port Cask Expression, dem ein Bernsteinfarbton mit goldbraunen Einschlüssen nachgesagt wird, entfaltet laut offizieller Verkostungsnotiz einen Geruch nach Vanille, Karamell, Mandel und Trockenfrüchten. Der Geschmack erinnere an Kirsche, Trockenfrüchte, Eiche, Würze, Pflaume, Johannisbeeren und Mandel.

„For this expression, I wanted to take our rum making to another level and utilize a cask that we don’t typically work with at Mount Gay, while still remaining true to over 300 years of brand heritage“, sagt Trudiann Branker, Master Blenderin der Mount Gay Rum Distilleries. „After trying different casks and evaluating the resulting flavors, I selected Tawny Port casks for the bold expression of notes typically found in Port. I am thrilled to release this rich and multi-faceted rum, as well as create something unique and different as part of the Master Blender Collection.“

Insgesamt 6570 Flaschen des Mount Gay The Port Cask Expression haben die Mount Gay Rum Distilleries verlassen. 2100 werden in den USA auf den Markt kommen. Ob auch ein Kontingent für Deutschland reserviert wurde, ist nicht klar. Entsprechend fehlt bisher auch eine unverbindliche Preisempfehlung.

Quelle: Mount Gay Rum Distilleries

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Stand 24. November 2020 09:27 Uhr. Alle Angaben ohne Gewähr.