Kirsch Import hat sich ein Craigellachie Single Cask aus der Exceptional Cask Series von John Dewar & Sons abfüllen lassen. Ergattert werden konnte ein Single Malt Scotch Whisky mit Vollreifung in einem Ex-Oloroso-Sherry-Cask. Die Destillation nahm die Craigellachie Distillery in der schottischen Speyside am 25. Mai 2007 vor. Darauf folgte die 15-jährige Reifung in dem die Nummer 895 tragenden Ex-Oloroso-Sherry-Cask. Auf Veranlassung von Malt Masterin Stephanie MacLeod ging es am 3. Oktober 2022 mit einem Alkoholvolumen von 57 Prozent in Flaschen. Sowohl auf eine Kältefiltration als auch auf eine Färbung wurde verzichtet. Dem Einzelfass konnten 372 Flaschen entlockt werden. Von offizieller Seite ist von Noten von gerösteten Marshmallows, karamellisierter Ananas und gebräuntem Getreide die Rede.
Aktuell bringt Kirsch Import das Craigellachie Single Cask 2007/2022 in Form von 372 Flaschen in den deutschen Fachhandel. Eine unverbindliche Preisempfehlung wurde bisher nicht kommuniziert.
Quelle: Kirsch Import
