Monat: Oktober 2015

Barceló

Ron Barceló Imperial im Test: Weicher Rum mit Tiefgang

31. Oktober 2015

Der Ron Barceló Imperial wurde im Jahr 1980 von dem in der Dominikanischen Republik gelegenen Unternehmen Barceló eingeführt. Die Herstellung des Rums beginnt mit dem frischen Saft aus der Region bezogenen Zuckerrohrs. Auf die Fermentation folgt die Destillation in einer Column Still und die Reifung in ehemaligen Bourbonfässern für mindestens zehn Jahre im tropischen Klima. Die Master Blender der Brennerei vereinen daraufhin verschiedene Chargen, bevor der Rum zum Abfüllen in Flaschen […]

Tests

Writers‘ Tears Copper Pot im Test: Irish Whiskey für Schriftsteller und Genießer

26. Oktober 2015 Update

Writers‘ Tears Copper Pot ist ein im Jahr 2009 eingeführter Blended Irish Whiskey des irischen Unternehmens Walsh Whiskey. Für diesen werden am Standort nahe der Stadt Carlow im Südosten Irlands Single Pot Still Whiskey aus gemälzter und ungemälzter Gerste sowie Single Malt Whiskey aus gemälzter Gerste vermählt, die beide dreifach in den Kupferbrennblasen einer oder mehrerer namentlich nicht genannter Brennereien destilliert werden. Zu deren Reifung kommt es in ehemaligen Bourbonfässern für eine nicht […]

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News

Aus Hannover: Niemand Dry Gin kommt in den Handel

21. Oktober 2015 Redaktion

Aus Hannover stammt der neue Niemand Dry Gin. In einer kleinen Destille wird der Dry Gin überwiegend händisch produziert. Sandelholz, Lavendel und Rosmarin stellen die elementaren Botanicals dar, während auch Wacholder, Zimt, Ingwer, Koriander, Vanille, Pinienkerne und Apfel ihre Aromen an den Gin abgeben. Der Alkoholgehalt liegt bei 46 Prozent. Ab sofort ist der Niemand Dry Gin im deutschen Fachhandel erhältlich. Die 0,5-l-Flasche ist für einen Preis von 36,99 Euro zu haben. Quelle: Niemand Dry Gin Preisvergleich Niemand Dry Gin (1 x 0,5 l)

Saffron

Test: Saffron Gin

20. Oktober 2015

Im Jahr 2008 kam der Saffron Gin von Gabriel Boudier aus dem französischen Dijon auf den Markt. Laut der 1874 gegründeten Brennerei Gabriel Boudier wird der Gin nach einem Rezept aus Französisch-Indien aus dem 19. Jahrhundert produziert. Verwendung finden die acht Botanicals Wacholder, Koriander, Zitrone, Orange, Angelikawurzel, Iris, Fenchel und Safran, die außer dem Safran in neutralem Getreidealkohol mazeriert werden. Darauf folgt die Destillation in kleinen Chargen in einer Kupferbrennblase. Erst am Ende des Brennvorgangs kommt der Safran dazu […]