Cocktails: Vier Neuinterpretationen großer Cointreau-Cocktailklassiker

Aus einer Vielzahl von Cocktailklassikern ist der Cointreau Orangenlikör aus Frankreich nicht wegzudenken. Ganz nach dem Markenmotto „The Art of the Mix“ haben sich vier Barprofis aus Hamburg an die Neuinterpretation je eines Klassikers gewagt. Juri Reib aus der „Bar Noir“ im „Hotel Tortue“ erschuf mit dem „Tortue Noir“ eine Variation des „Side Car“, während Omid Abedini aus der „Bar 1910“ mit dem „Rita Hayworth Cocktail“ die „Margarita“ neu interpretiert. Stefanie Brach aus dem „The Reason“ zeichnet derweil für den „The Reason Royal“ als Abwandlung des „Cointreau Fizz“ verantwortlich. Schließlich nahm sich Marc Wellbrock aus dem „Sands“ der Erschaffung eines Twists des „Cosmopolitan“ an. Herauskam der „Le Jubilé Cocktail“.

Tortue Noir
Bild: Cointreau
„Tortue Noir“
„Tortue Noir“
by Juri Reib, „Bar Noir“, Hamburg

3 cl Cointreau Noir
3,5 cl Rémy Martin VSOP MCF
2 cl Bergamottensaft
Earl-Grey-Schaum on top

Glas: Coupette
Garnitur: Orangenzeste

Zubereitung: Shake

Rita Hayworth Cocktail
Bild: Cointreau
„Rita Hayworth Cocktail“
„Rita Hayworth Cocktail“
by Omid Abedini, „Bar 1910“, Hamburg

2 cl Cointreau
6 cl 1800 Tequila Silver
2,5 cl frischer Limettensaft
2 Barlöffel Agavensirup

Glas: Coupette
Garnitur: Salzrand

Zubereitung: Shake

The Reason Royal
Bild: Cointreau
„The Reason Royal“
„The Reason Royal“
by Stefanie Brach, „The Reason“, Hamburg

6 cl Cointreau Blood Orange
2 cl frischer Limettensaft
Geldermann Grand Rosé zum Auffüllen

Glas: Cointreau Fizz Glas

Zubereitung: Built in glass

Le Jubilé Cocktail
Bild: Cointreau
„Le Jubilé Cocktail“
„Le Jubilé Cocktail“
by Marc Wellbrock, „Sands“, Hamburg

3 cl Cointreau
4 cl The Botanist Islay Dry Gin (infundiert mit Cranberrys)
2 cl Zitronensaft

Glas: Cocktail-Glas
Garnitur: Orangenzeste

Zubereitung: Shake

Quelle: Eggers & Franke

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