Im Jahr 2024 brachte die Kilchoman Distillery ihren Kilchoman Sanaig erstmalig in einer fassstarken Limited Edition auf den Markt. Nun präsentiert die Brennerei auf der schottischen Insel Islay mit der Kilchoman Sanaig Cask Strength 2026 Edition eine Neuauflage.
Rauch und Sherry in Fassstärke
Hinter der Kilchoman Sanaig Cask Strength 2026 Edition verbirgt sich im Wesentlichen der originale Kilchoman Sanaig, den die Kilchoman Distillery aus Gerstenmalz mit einem Phenolgehalt von 50 ppm gewinnt und mit einer Reifung primär in Ex-Oloroso-Sherry-Casks sowie nur anteilig in Ex-Bourbon-Casks ausstattet. Im Fall der Cask Strength 2026 Edition ist von einem „Dark Batch“ die Rede, da der Einfluss der Fässer auf den Farbton größer als gewöhnlich gewesen sein soll. Eine Altersangabe existiert nicht. Das Abfüllen nahm die Brennerei naturbelassen mit einer Fassstärke von 57,5 Prozent vor. Was den Umfang der Limitierung anbelangt, werden keine Angaben gemacht.
Tasting-Notes
Dem Geruch der Kilchoman Sanaig Cask Strength 2026 Edition attestieren die Tasting-Notes gehaltvollen, von Sherry geprägten Rauch, Sultaninen, rote Beeren und Orangenschale. Am Gaumen dunkle Schokolade und klebrige Rosinen, dazu Noten von intensivem BBQ-Rauch und Süße. Im Nachhall aschiger Rauch mit Wellen von Süße und kräftigen Gewürzen.
Bald im Fachhandel
Zeitnah wird die Kilchoman Sanaig Cask Strength 2026 Edition in unbekannter Stückzahl den deutschen Fachhandel erreichen. Die unverbindliche Preisempfehlung wird bei 79,90 Euro für die 0,7-l-Flasche liegen.
Quelle: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft
