Der US-Amerikaner Josh Clarke hat sich mit Sebastian Jäger, Mitgründer des Wu Dram Clan, und Christoph Kirsch, geschäftsführender Inhaber von Kirsch Import, zusammengetan, um dem historischen Rosewood Whiskey neues Leben einzuhauchen.
„Qualitative Whiskeys fair bepreist“
Die Ursprünge der Marke Rosewood reichen bis in das 19. Jahrhundert zurück, als Louisville im US-Bundesstaat Kentucky zu einem der wichtigsten Zentren der amerikanischen Whiskeyproduktion aufstieg. Es folgten diverse Auf und Abs, zum einen aufgrund der Prohibition, zum anderen aber auch durch einige Inhaberwechsel. Nun will das Trio Josh Clarke, Sebastian Jäger und Christoph Kirsch mit der Marke ein Stück amerikanischer Spirituosengeschichte wieder aufleben lassen.
Dabei soll Rosewood vor allem durch die Qualität der Whiskeys und eine faire Preisgestaltung überzeugen. Mit klassischen Getreiderezepturen, mindestens vier Jahren Reifezeit und klaren Altersangaben soll sich das in Small Batches à fünf Fässern abgefüllte Portfolio sowohl an erfahrene Bourbon-Fans als auch an neugierige Einsteiger richten. Aus welcher Brennerei beziehungsweise aus welchen Brennereien die Whiskeys kommen, verbleibt im Dunkeln. Gleiches betrifft den Brennstil. Abgefüllt wird durchweg hohen Alkoholvolumina von mindestens 45 Prozent und ohne Kältefiltration.
Rosewood Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Angeführt wird das neue Portfolio vom Rosewood Kentucky Straight Bourbon Whiskey, der auf einer Mashbill aus 78 Prozent Mais, 13 Prozent Roggen und neun Prozent gemälzte Gerste basiert. Die Reifung in New-American-Oak-Barrels erstreckt sich über mindestens sieben Jahre. In die Flasche geht es mit einem Alkoholgehalt von 45 Prozent. Versprochen werden intensive Noten von Karamell, süßer Cola und gerösteter Eiche, ergänzt von feinen Anklängen an Minze und Anis.
Rosewood Kentucky Straight Bourbon Whiskey 107 Proof
Etwas mehr Kraft verspricht der Rosewood Kentucky Straight Bourbon Whiskey 107 Proof. Auch dieser basiert auf einer Mashbill aus 78 Prozent Mais, 13 Prozent Roggen und neun Prozent gemälzte Gerste. Nach sieben Jahren in New-American-Oak-Barrels mit „Alligator Char“ wird mit einer Alkoholstärke von 53,5 Prozent abgefüllt. Die Rede ist von einem vollmundigen Bourbon mit intensiven Noten von süßer Cola, dunkler Schokolade und gerösteter Eiche.
Rosewood Kentucky Straight Wheated Bourbon Whiskey
Beim Rosewood Kentucky Straight Wheated Bourbon Whiskey rückt Weizen an die Stelle von Roggen. Konkret setzt sich die Mashbill aus 74 Prozent Mais, 18 Prozent Weizen und acht Prozent gemälzte Gerste zusammen. Gereift wird mindestens vier Jahre in New-American-Oak-Barrels. Das Abfüllen geschieht mit einem Alkoholvolumen von 45 Prozent. Das Resultat, so die Tasting-Notes, ist zugänglich und samtig mit Aromen von süßem Gebäck, Puderzucker, Karamell und cremiger Vanille.
Rosewood Kentucky Straight Rye Whiskey
Das Sortiment vervollständigt der Rosewood Kentucky Straight Rye Whiskey. Dessen Grundlage ist eine Mashbill aus 95 Prozent Roggen und fünf Prozent gemälzte Gerste. Für die Reifung in New-American-Oak-Barrels werden mindestens sechs Jahre eingeräumt. Anschließend gelangt der Rye mit einem Alkoholgehalt von 45 Prozent in Flaschen. Die Tasting-Notes nennen ein vielschichtiges Profil mit floralen und kräuterartigen Aromen sowie ausgeprägter Roggenwürze.
Verfügbarkeit und Preise
Das neue Portfolio von Rosewood Whiskey findet aktuell seinen Weg in den deutschen Fachhandel. Die empfohlenen Preise liegen bei 39,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des Rosewood Kentucky Straight Bourbon Whiskey, bei 69,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des Rosewood Kentucky Straight Bourbon Whiskey 107 Proof, bei 34,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des Rosewood Kentucky Straight Wheated Bourbon Whiskey und bei 39,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des Rosewood Kentucky Straight Rye Whiskey.
„Wir erheben nicht den Anspruch, den teuersten oder seltensten Bourbon der Welt zu verkaufen. Unsere Mission ist ganz einfach: Wir wollen den besten Whiskey in unserer Preisklasse anbieten“, erklärt Josh Clarke, Mitgründer des Unternehmens Rosewood Whiskey mit Sitz in Paris. „Durch die Partnerschaft mit Kirsch Import stellen wir sicher, dass Bars, Restaurants und Spirituosenfachhändler in Europa authentischen Kentucky Straight Whiskey mit ehrlichen Altersangaben und klassischen Rezepturen erhalten, der für seinen Preis mehr bietet, als man erwarten würde.“
Quelle: Kirsch Import
