Ergänzend zum The Dalmore Cigar Malt Reserve bietet die The Dalmore Distillery in den schottischen Highlands ab sofort den The Dalmore Cigar Malt Signature Reserve 18 Jahre an. Auch der Neuzugang soll speziell auf das Pairing mit einer Zigarre abgestimmt sein.
Vierfaches Finish
Den The Dalmore Cigar Malt Signature Reserve 18 Jahre, einen Single Malt Scotch Whisky, lässt die The Dalmore Distillery zunächst 16 Jahre in Ex-Bourbon-Casks reifen. Das Finish über zwei Jahre erfolgt in vier verschiedenen Fasssorten: Ex-Marsala-, Ex-Matusalem-Oloroso-Sherry-, Ex-Cabernet-Sauvignon- und Ex-Cabernet-Franc-Casks. Nach alles in allem 18 Jahren der Reifung wird mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff abgefüllt.
Tasting-Notes
Die Tasting-Notes beschreiben den Geruch mit Schokoladenorange, getrockneter Feige und dunklen Früchten, ausbalanciert von feinen Noten von aromatischem Oud und Sandelholz. Am Gaumen vernehme man Waldbeeren und klebrige Datteln, ausbalanciert von Orangenmarmelade, dunkler Schokolade und Zimtwürze. Der Nachhall sei lang und anhaltend mit vielschichtigen Noten von dunklen Früchten, Muskatnuss und Zimt.
Verfügbarkeit und Preis
Ab sofort ist der The Dalmore Cigar Malt Signature Reserve 18 Jahre im deutschen Fachhandel erhältlich. Für die 0,7-l-Flasche samt Geschenkverpackung wird ein empfohlener Preis von 249,99 Euro aufgerufen.
Quelle: Mack & Schühle
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