Marke

Marke: Windspiel

Unter dem Namen Windspiel hat das sich Naturprodukten der Eifel verschworene Unternehmen Eifelion in Daun einen Gin kreiert. Zur Markteinführung kam es im Hochsommer 2014. Im Frühling 2016 folgte der Launch eines Vodkas. Die vier Markengründer Sandra Wimmeler, Denis Lönnendonker, Rebecca Mertes und Tobias Schwoll führten im April 2017 einen Windspiel Sloe Gin ein. Nebenbei entsteht in der Windspiel Manufaktur auch ein Tonic Water.

Test

Test: Windspiel Barrel Aged Potato Vodka 2016

Im April 2016 fiel in der Eifel der Startschuss für den Windspiel Barrel Aged Potato Vodka in einer ersten limitierten Auflage. Der bei Windspiel – einer dem preußischen König Friedrich dem Großen und der Kartoffel gewidmeten Marke – zuständige Destillateurmeister Holger Borchers kreierte den Vodka mit Unterstützung von Destillateurmeister Dr. Franz Eckert. Für die 2016er-Jahrgangsedition wählte man die auf dem Weilerhof in der Vulkaneifel gewachsene und besonders stärkehaltige Kartoffel der Sorte Pirol. Nach einem laut Windspiel eigens entwickelten […]

Test

Test: Windspiel Dry Gin

Aus der Eifel stammt der im Hochsommer 2014 gelaunchte Windspiel Dry Gin. Für die Basis wählte man ein Destillat aus Kartoffeln der Vulkaneifel. Gewidmet ist die Kreation Fridericus Rex, also König Friedrich dem Großen, der der Kartoffel in Deutschland zum Erfolg verhalf. Entsprechend ist das Wappentier die von Friedrich geliebte italienische Hunderasse Windspiel. Nach einer geheimen Rezeptur werden klassische Botanicals wie Wacholder, Koriander und Zitrone sowie weitere Botanicals wie Zimt und Lavendel verarbeitet. Zur Abfüllung kommt der Gin […]