Cocktails

Der Barchef der „Shepheard Bar“ in Köln, Christoph Henkel, hat sich in einem nationalen Vorentscheid für das Weltfinale der Bacardi Legacy Global Cocktail Competition 2016/2017 qualifiziert. Den Erfolg verdankt der Bartender maßgeblich seiner „Chapeau“ getauften Cocktailkreation auf der Basis des Bacardi Ocho. Im Mai 2017 nimmt

Vor Kurzem wurden die deutschen und österreichischen Finalisten für das Weltfinale der Beefeater MIXLDN Bartender Competition 2016 ermittelt. Tarek Nix aus der Bar „Provocateur“ in Berlin und Konstantin Karvounis aus der Bar „The Penz: 5th Floor“ in Innsbruck konnten mit ihren Kreationen „Teamwork“ beziehungsweise „60 Seconds left“ im nationalen

Das Drink-Syndikat startet mit einem „Franconian Rum“-Cocktail-Set in die kalte Jahreszeit. Im Mittelpunkt steht der Bayrisch-Königlichen-Marine-Rum der von Severin Simon geführten Feinbrennerei Simon’s in Franken. Seit 2013 stellt der Brennmeister eine Auswahl fränkischer Rums aus klimaneutral importierter Bio-Melasse aus Amerika her. Die

Mit dem Launch des Johnnie Walker Blenders‘ Batch Red Rye Finish im Oktober diesen Jahres markierte das schottische Haus Johnnie Walker den Start einer Serie experimenteller Blends. Der erste limitierte Blended Whisky der Reihe vereint vier in First-Fill-Bourbonfässern gereifte Whiskys unter anderem aus der Brennerei Cardhu sowie der

Mit einem neuen Set springt Drink-Syndikat auf die „Gin & Tea“-Welle auf. Zusammen mit Kate Logvinova aus dem „Botanical Club“ in Mailand und Momo Haque aus der „Mark’s Bar“ in London entwickelte der Anbieter drei Cocktailrezepte um den Elephant Gin sowie die Tees von Tree of Tea. Wie gehabt reichen die in dem Set enthaltenen Zutaten für jeweils zwei Drinks

Für die kalte Jahreszeit hat die World Class zwei Drinks parat. Bei den Kreationen handelt es sich um den „Nutty Rye Eggnog“ mit Bulleit Rye Whiskey und den „Hot Rum Punch“ mit Ron Zacapa Rum. Beide gelten als leicht und in wenigen Minuten mixbar. Im Detail sollen die Rezepturen einfach für individuelle Geschmäcker anpassbar sein

In Skandinavien längst ein traditionsreicher Punsch-Drink, hierzulande kaum bekannt: der „Glögg“. Einen Twist des Traditionsgetränks empfiehlt Linie Aquavit aus Norwegen den deutschen Konsument zur kalten Jahreszeit. Dafür werden die winterlichen Aromen des „Glögg“ mit den würzigen Anis- und Vanillenoten des

Thomas Henry hat ein neues Tonic Water im Portfolio. Bei seinem neuen Thomas Henry Slim Tonic setzt der Bitterlimonadenspezialist mit Sitz in Berlin auf geringe Kalorien – 2,8 Gramm Zucker pro 100 ml – und Zutaten wie Bergamotte, Meersalz und schwarzem Pfeffer. Maßgeblich an der Entwicklung beteiligt waren Vertreter der Barszene, angeführt […]

Für den Herbst hat die irische Marke Baileys den Baileys Pumpkin Spice als Limited Edition aufgelegt. Der neue Sahnelikör auf der Basis von irischem Whiskey vereint Irish Cream mit Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss, Nelke, Vanille und Ahornsirup. Neben dem Purgenuss locken verschiedene, warme Drinks

Noch bis zum 6. November lockt Martini unter dem Motto „Aperitivo starts at 4“ in das „Caffè Torino“ in Berlin. Die temporäre Vermoutheria – in Italien und Spanien längst eine trendige Location – verspricht nach Feierabend entspanntes Beisammensein, mit mediterranen Drinks und Speisen. Im Mittelpunkt stehen insbesondere die noch neuen Wermuts […]

Mit der Premiere der „Wässer und Geiste“-Tour vor einem Jahr sowie der Auflage eines „Bar Obst“-Cocktailbuchs startete die Schladerer Hausbrennerei im Schwarzwald eine große Offensive, um die traditionellen Brände in Form von Cocktails und Highballs deutschlandweit in die moderne Bar zu bringen. Auch für die neuesten Zugänge in der […]

Der Vodka der schwedischen Marke Absolut zählt wohl weltweit zu den bekanntesten. Hierzulande findet das Weizendestillat in erster Linie seinen Weg in Cocktails und Longdrinks. Die nachfolgenden Drinkrezepte – vom „The Mule“ über „Espresso with Friends“ bis hin zu „Elderflower Collins“ oder „Sea Breeze“ – können mit Vodka wie dem Absolut Vodka

Mit eigens kreierten Drinks will die Marke Avuá Cachaca auch im Winter punkten. Die für das sonnige Brasilien stehende und in erster Linie im Sommerdrink „Caipirinha“ beheimatete Spirituose soll von ihren Fans mit den winterlichen Rezepturen in der kalten Jahreszeit getrunken werden können. Die Basis der drei nachfolgenden Drinks bildet der Avuá Cachaca

Ende September wurde das Finale der zweiten Carlos I Colegio del Brandy & Competition ausgetragen. Insgesamt 21 qualifizierte Bartender aus ganz Deutschland waren nach El Puerto de Santa Maria in die andalusische Heimat des Brandys Carlos I gereist, um dort schließlich herauszufinden, wer als Sieger fortan den Titel Primero beziehungsweise

Einmal mehr holte Grey Goose vom 1. bis 4. September mit der „Boulangerie Bleue“ im Münchner „Café Reitschule“ ein kleines Stück des Savoir-vivre der Côte d’Azur nach Deutschland. Ein hochkarätiges Team aus Münchner Bartendern verwöhnte die Gäste des Pop-up-Beach-Clubs: Simon Köster von der „Zephyr Bar“, Nathalie Tran vom

„Haberdashery“, „Behold the unusual“ und „The fields of foundation“ heißen die Cocktailkreationen, die den deutschen Bartendern Jan Jehli, Michele Heinrich und Lucia Schürmann in der Auchentoshan Bitters Competition den Sieg verschaffen konnten. Zu den Hauptzutaten der drei Drinks zählen der Auchentoshan American Oak sowie ein eigens

Zeitgleich zum Launch ihres Woodford Reserve Kentucky Straight Rye Whiskeys hat die im US-amerikanischen Bundesstaat Kentucky gelegene Woodford Reserve Distillery eine passende Cocktailempfehlung parat. Dem „Sazerac“ genannten Klassiker soll der Roggen-Whiskey mit seinem würzigen Geschmack von sattem Getreide und

Die Hausbrennerei Penninger im niederbayerischen Hauzenberg blickt bereits auf das Halloween-Fest am 31. Oktober und empfiehlt zu diesem Anlass sowohl ihren Blutwurz Black als auch ihren Blutwurz Red. Einen passenden Drink für die Partynacht hat Penninger mit […]