Cocktails: „Chapeau“ by Christoph Henkel für Bacardi LGCC 2016/2017

Der Barchef der „Shepheard Bar“ in Köln, Christoph Henkel, hat sich in einem nationalen Vorentscheid für das Weltfinale der Bacardi Legacy Global Cocktail Competition 2016/2017 qualifiziert. Den Erfolg verdankt der Bartender maßgeblich seiner „Chapeau“ getauften Cocktailkreation auf der Basis des Bacardi Ocho. Im Mai 2017 nimmt Henkel mit dem Drink und als Vertreter der deutschen Barszene am globalen Finale in Berlin teil.

Chapeau
Bild: Bacardi Deutschland
„Chapeau“
„Chapeau“
by Christoph Henkel, „Shepheard Bar“, Köln

60 ml Bacardi Ocho
20 ml schwarzer Johannisbeer Sirup
10 ml Balsamico Essig
1 Prise Lakritz Pulver
1 Prise Salz

Zubereitung: Zutaten direkt im Glas aufbauen und umrühren.

Quelle: Bacardi Deutschland

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