Bericht: Felix Koplin ist Primero der Carlos I Colegio & Competición 2018

Am vergangenen Montagabend fiel die Entscheidung: Felix Koplin ist der Primero der Carlos I Colegio & Competición 2018. Die Bekanntgabe erfolgte in den Hallen der Bodega de Mora von Osborne im andalusischen El Puerto de Santa Maria im berühmten Sherry-Dreieck. In der Heimat des Brandys von Carlos I trafen die 21 vorab in Workshops in Deutschland ausgewählten Bartender für das große Finale aufeinander.

Felix Koplin
Bild: Spirituosen-Journal.de
Finalisten
Bild: Spirituosen-Journal.de

Vor Ort durften die angereisten Barprofis zunächst einen Blick hinter die Kulissen der Bodegas Osborne werfen. In der Bodege El Tiro am Stadtrand von El Puerto de Santa Maria erfuhren sie alles Wissenswerte rund um die Brandys von Osborne und Carlos I. Der besondere Fokus lag auf dem speziellen Reifeverfahren in Solera-Systemen aus ausgewählten Ex-Sherryfässern, die in der eigenen Küferei repariert und präpariert werden.

Gruppenfoto
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Bodega El Tiro
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Eingang
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Fässer
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Küferei
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Jeder Finalist der Carlos I Colegio & Competición 2018 reiste mit einer eigens entwickelten Cocktailkreation auf der Basis des Carlos I an, um sie der Jury zu präsentieren. Zu den Juroren zählten Barlegende Charles Schumann, Markenbotschafterin Rocío Osborne, Spirituosenexperte Jürgen Deibel, Barkoryphäe Uwe Christiansen sowie die letztjährigen Primeras Peggy Knuth und Stefanie Brach.

Bodega de Mora
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Jury
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Jury
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Jigger
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Shaken
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Abseihen
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Garnish
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Verkostung
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Wenige Stunden nachdem alle Bartender ihre Drinks präsentierten, fand die feierliche Siegerehrung statt. Moderator Uwe Christiansen kürte Felix Koplin aus der „Friesen Bar“ in Köln zum Sieger der Carlos I Colegio & Competición 2018. Der neue Primero wusste die Jury mit seiner Cocktailkreation „Der Puristiki“ zu begeistern. Ihm folgten mit nur geringem Abstand die Barprofis Pierre Stepczak aus dem „The Potting Shed“ in München auf Platz zwei und Keiwan Navaei aus dem „V8 Hotel“ in Böblingen auf Platz drei.

Siegerehrung
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Podium
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Felix Koplin
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Pierre Stepczak
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Keiwan Navaei
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Im kommenden Jahr wird Felix Koplin die nächste Ausgabe der Carlos I Colegio & Competición begleiten. Auf der Suche nach einem würdigen Nachfolger beziehungsweise einer würdigen Nachfolgerin wird der amtierende Primero mit seinem Know-how die Bewerber unterstützen und schließlich im Finale als Juror auftreten.

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