Bericht: Deutsche Kandidaten für die Bacardi Legacy Cocktail Competition 2020

Lukas Motejzik (München)

Lukas Motejzik
Bild: Bacardi Deutschland
Lukas Motejzik
El Rey
Bild: Bacardi Deutschland
„El Rey“
„El Rey“ heißt der Drink von Lukas Motejzik aus dem „Zephyr“ in München, einem Sieger eines der City-Finals. Bei der Kreation handelt es sich um einen klassischen 3-Zutaten-Cocktail, der auf der DNA des King-of-Rum-Cocktails „Daiquiri“ basieren soll. Der Bartender beschreibt ihn als die moderne Version des alten Königs, etwas eleganter und raffinierter, aber immer noch das Vermächtnis des alten Klassikers.

„El Rey“
by Lukas Motejzik, „Zephyr“, München

50 ml Bacardi Reserva Ocho
20 ml Zuckersirup
30 ml Verjus

Glas: Coupette
Garnitur: Limettenzeste

Zubereitung: Alle Zutaten miteinander vermengen und rühren, anschließend in die Coupette füllen.

Quelle: Bacardi Deutschland

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