Trudiann Branker, Master Blenderin der Mount Gay Rum Distilleries auf Barbados, hat mit der The Cognac Cask Expression die mittlerweile achte Limited Edition der Master Blender Collection kreiert. Weltweit kommen 6276 Flaschen à 0,7 Liter auf den Markt.
Vollreifung in Cognac Casks
Für die Mount Gay The Cognac Cask Expression vermählte Trudiann Branker eine Reihe an Rums, die auf einer Column Still aus Zuckerrohrmelasse destilliert und vier Jahre exklusiv in vom Haus Rémy Martin stammenden Ex-Cognac-Casks aus französischer Limousin-Eiche im tropischen Klima gereift wurden. Abschließend füllte man mit einem Alkoholvolumen von 58 Prozent, ohne Kältefiltration und frei von Zusätzen ab.
„Durch die vollständige Reifung in Cognac-Fässern konnten wir ein ganz neues Aromenspektrum erschließen. Die französische Eiche verleiht Noten von getrockneten Früchten, Vanille und feinem Holz, während das warme Klima in Barbados die fruchtige Tiefe des Rums verstärkt“, so Trudiann Branker, Master Blenderin der Mount Gay Rum Distilleries.
Tasting-Notes
In der Nase, so die Tasting-Notes, zeigen sich deutliche Noten von roten Früchten, Vanille, Leder und Orangenzeste. Am Gaumen Kirsche, gesalzenes Karamell, brauner Zucker und feine Eichenwürze, getragen von der strukturierten Trockenheit der französischen Eiche. Der Abgang sei lang, harmonisch und aromatisch komplex.
Verfügbarkeit und Preis
Ab sofort wird die Mount Gay The Cognac Cask Expression im deutschen Fachhandel angeboten. Wie viele der 6276 Exemplare für Deutschland bestimmt sind, ist nicht bekannt. Der empfohlene Preis für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkhülle beträgt 190 Euro.
Quelle: Reidemeister & Ulrichs
Preisvergleich
