Der deutsche Online-Händler Tastillery launcht den Legendary Casks #6 – Galahad. Mit diesem über 14 Jahre alten Secret Orkney Malt erscheint das sechste Kapitel der Legendary Casks Series, welche von der Legende von King Arthur und der Tafelrunde erzählen soll.
Erst Sherry Cask, dann Peated Whisky Cask
Der Legendary Casks #6 – Galahad, gewidmet dem gleichnamigen Gralsritter der Tafelrunde, ist ein Single Malt Whisky, der aus einer namentlich nicht genannten Brennerei auf den schottischen Orkney-Inseln stammt, bei der es sich allerdings um die Highland Park Distillery handelt. Die 14 Jahre lange Hauptreifung fand in einem First-Fill-Palo-Cortado-Sherry-Cask statt. Anschließend kam der Single Malt zu Tastillery nach Deutschland, wo eine siebenmonatige Nachreifung in zwei Ex-Peated-Whisky-Casks aus der Laphroaig Distillery auf der schottischen Insel Islay folgte. Schließlich nahm man das Abfüllen mit einer Fassstärke von 55,2 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff vor. Gewonnen werden konnten 294 Flaschen à 0,7 Liter.
Tasting-Notes
Laut den Tasting-Notes werden in der Nase umgehend Assoziationen von der stürmischen, schottischen Küste und salziger Gischt geweckt. Frisch geerntetes Heidekraut, Meersalz und dunkel geröstetes Malz. Die rote Süße des Sherrys komme in den Vordergrund. Rote Trauben, eingelegte Pflaumen und ein ferner Hauch von Torffeuer. Statt der feurigen Aromen der Fassstärke starte der Single Malt im Mund mit einer intensiven Fruchtigkeit, die an sehr trockenen Sherry erinnere. Die Salzigkeit in der Nase wandele sich zu einer mineralischen Grundnote, die eine sirupartige Süße und dezente Torfigkeit in sich vereinen und astringierend lange am Gaumen verbleiben soll. Der Nachklang sei der wahre Star dieser Abfüllung. Eine unglaublich harmonische Eichenwürze leite weiter zu staubtrockenen Noten von Leder, der Schärfe von feurigem Chili, weißem Pfeffer und einer staubtrockenen Rotweinfruchtigkeit, die bei jedem Atemzug mit dem Duft eines fernen Lagerfeuers ausklingen soll.
Jetzt verfügbar
Ab sofort ist der Legendary Casks #6 – Galahad über Tastillery1 erhältlich. Die 0,7-l-Flasche kostet 79,90 Euro.
Quelle: Tastillery
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