Das Angebot von Penelope Bourbon wächst weiter. Neu und jetzt auch in Deutschland erhältlich ist die Classic Series mit zwei Einstiegswhiskeys, außerdem sind der Penelope Riviera aus der Cooper Series und ein exklusives Single Barrel aus der Estate Collection eingetroffen.
Penelope Classic Series
Einst startete die Marke Penelope Bourbon mit dem unkonventionellen Penelope Four Grain, einem drei Mashbills und vier Getreidesorten vereinenden Straight Bourbon Whiskey. Weiter kamen vielfältig nachgereifte Straight Bourbon Whiskeys dazu. Jahre später kann die Marke mit der Classic Series jetzt auch zwei klassische Einstiegswhiskeys vorweisen: einen Kentucky Straight Bourbon Whiskey und einen Kentucky Straight Rye Whiskey.
Bourbon und Rye aus Kentucky
Der Penelope Kentucky Straight Bourbon Whiskey stammt vermutlich aus der Copper Column Still samt Pot Still Doubler der Lux Row Distillers im US-Bundesstaat Kentucky. Die Mashbill besteht aus 78 Prozent Mais, zehn Prozent Roggen und zwölf Prozent Gerstenmalz. Derweil kommt der Penelope Kentucky Straight Rye Whiskey wohl aus der Column Still samt Pot Still Doubler der Ross & Squibb Distillery im US-Bundesstaat Indiana. Die Mashbill setzt sich aus 93 Prozent Roggen und sieben Prozent Gerstenmalz zusammen. Beide reifen mindestens vier Jahre lang in New-American-Oak-Casks. Ferner eint sie das Alkoholvolumen von 46 Prozent und der Verzicht auf eine Kältefiltration wie auch auf Farbstoff.
Tasting-Notes: Bourbon
Die Tasting-Notes beschreiben den Geruch des Penelope Kentucky Straight Bourbon Whiskeys mit Butterscotch, Vanilleschote, kandierter Orange und geröstetem Zucker. Am Gaumen brauner Zucker, honigsüßer Mais, Zimt und eine cremige Minznote. Der Abgang liefere Karamell, verkohlte Eiche, dunkle Schokolade und warme Gewürze.
Tasting-Notes: Rye
Hinsichtlich des Geruchs des Penelope Kentucky Straight Rye Whiskeys sprechen die Tasting-Notes von frischer Minze und Zitrusschale, unterlegt mit Backgewürzen und leicht getoasteter Eiche. Geschmacklich ist die Rede von Roggenwürze, schwarzem Pfeffer, karamellisiertem Zucker sowie einer kühlen, kräutrigen Minznote mit dezenter Zitrusfrische. Im Nachhall anhaltende Würze, Mandel, Eiche und ein Ausklang aus Minze und Karamell.
Penelope Riviera
Beim Penelope Riviera handelt es sich um einen der Cooper Series zugeordneten American Whiskey, der sich aus American Light Whiskey – über eine Grädigkeit von 80 Prozent destilliert – und Straight Bourbon Whiskey zusammensetzt, welche aus der aus der Column Still samt Pot Still Doubler der Ross & Squibb Distillery kommen. Die kombinierte Mashbill besteht aus 74 Prozent Mais, sieben Prozent Roggen, 16 Prozent Weizen und drei Prozent Gerstenmalz. Auf die Vermählung der beiden acht Jahre alten Whiskeys folgt ein Finish über einen unbekannten Zeitraum in Ex-Rosé-Wine-Casks. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 47 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff.
Tasting-Notes
Die Tasting-Notes versprechen einen Geruch nach kandierten Früchten und floralen Kräuternoten. Am Gaumen vernehme man süße Vanille, Angel Food Cake – ein luftiger, heller Biskuitkuchen – und Erdbeere. Im Nachhall weiches Leder, reife Beeren und eine leichte Würze.
Penelope 10 Jahre Single Barrel Bourbon
Eigens für den Vertrieb Perola und damit für den deutschen Markt ist der Penelope 10 Jahre Single Barrel Bourbon bestimmt. Dieser Straight Bourbon Whiskey der Estate Collection entstammt ebenfalls der Ross & Squibb Distillery, welche die Destillation im Februar 2015 auf einer Column Still mit Pot Still auf Grundlage einer Mashbill aus 75 Prozent Mais, 21 Prozent Roggen und vier Prozent Gerstenmalz vernahm. Die über zehn Jahre lange Reifung ging in einem einzelnen New-American-Oak-Barrel vonstatten. Das Abfüllen erfolgte im Juni dieses Jahres mit einem Alkoholvolumen von 54 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Aus dem Einzelfass kamen 168 Flaschen à 0,7 Liter.
Verfügbarkeit und Preise
Die Neuzugänge von Penelope Bourbon sind ab sofort im gut sortierten Fachhandel in Deutschland erhältlich. Sowohl der Penelope Kentucky Straight Bourbon Whiskey als auch der Penelope Kentucky Straight Rye Whiskey ist für einen empfohlenen Preis von 45 Euro je 0,7-l-Flasche zu haben. Für den Penelope Riviera wird eine unverbindliche Preisempfehlung von 69,90 Euro je 0,7-l-Flasche aufgerufen. Derweil wechselt die 0,7-l-Flasche des Penelope 10 Jahre Single Barrel Bourbon für einen empfohlenen Preis von 95 Euro den Besitzer.
Quelle: Perola
