Zum sechsten Mal enthüllt die Wolfburn Distillery in den schottischen Highlands eine Sonderabfüllung ihrer Small-Batch-Reihe. Der neue Wolfburn Small Batch No. 318 kommt mit 4800 Flaschen weltweit auf den Markt. Vermählt wurden leicht getorfter Single Malt Whisky mit siebenjähriger Reifung in First-Fill-Oloroso-Sherry-Butts mit Single Malt Whisky mit siebenjähriger Reifung in First-Fill-Bourbon-Barrels. Über welchen Phenolgehalt das Gerstenmalz verfügte, ist nicht bekannt. Das Abfüllen in Flaschen geschah mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff.
In der Nase präsentiert sich der Wolfburn Small Batch No. 318 laut offizieller Verkostungsnotiz mit einem Mix aus Feigen, Aprikosen und sanften Tönen von Torfrauch. Weiter eine Spur Vanille und Eiche. Geschmacklich vernehme man eine beachtliche Tiefe. Honig-überzogener Haferbrei treffe auf Apfelkompott und Sultaninen. Der Torf lasse einen Touch Hitze einfließen, während das Eichenholz eine Würze nach Zimt, Nelken und Ingwer abliefere. Alles soll eine wunderbare Sherrysüße überziehen. Kein enttäuschender Nachhall: Trockenfrucht und Karamell sowie Spuren von Torfrauch.
Der Wolfburn Small Batch No. 318 ist ab sofort im gut sortierten Fachhandel verfügbar. Wie viele der insgesamt 4800 Flaschen nach Deutschland kommen, ist nicht bekannt. Auch eine unverbindliche Preisempfehlung liegt zum aktuellen Zeitpunkt nicht vor.
Quelle: Alba Import
