Mit dem neuen Monkey 47 Experimentum Series 2y05: Zürich wollen die Black Forest Distillers in Loßburg im Schwarzwald eine Hommage an die Schweiz geschaffen haben. Als Schlüsselzutat wählte die Brennerei dafür Heu von Schweizer Wiesen. Das sonnengetrocknete Heu kam von Wiesen, die keine Pestizide und keinen Dünger gesehen haben. Außerdem wurden bittere Kräuter aussortiert. Nach dem Zerkleinern erfolgte erst das Mazerieren in Neutralalkohol und anschließend eine Vakuumdestillation. Besagtes Destillat wurde dem originalen Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin, dessen Rezeptur insgesamt 47 Botanicals umfasst, zugeführt. Im Anschluss an eine 90-tägige Ruhephase in Steingutgefäßen wurde mit einem Alkoholvolumen von 47 Prozent und ohne Zucker abgefüllt. Insgesamt existieren 500 Flaschen.
Den offiziellen Tasting-Notes zufolge handelt es sich beim Monkey 47 Experimentum Series 2y05: Zürich um einen pikanten und vollmundigen Gin mit leicht erdigen sowie hölzernen Noten von Heu. Die Aromatik könne auf Felder und Wiesen entführen. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis, eines für wahre Genießer, die nicht scheuen, die Grenzen des sensorisch Machbaren auszuloten.
Wie gewohnt beschränkt sich die Verfügbarkeit des Monkey 47 Experimentum Series 2y05: Zürich auf die Markenwebsite . Eine der 500 Flaschen erwerben kann nur derjenige, der erfolgreich an einer Verlosung teilgenommen hat. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 124,95 Euro für die 0,5-l-Flasche angegeben.
Quelle: Black Forest Distillers
