Vor wenigen Tagen enthüllten die Black Forest Distillers in Loßburg im Schwarzwald die nächste, streng limitierte Abfüllung ihrer experimentellen Monkey 47 Experimentum Series. Inspiriert von der Kulinarik der niederländischen Hauptstadt Amsterdam, stellen Bitterballen und Senf die Schlüsselzutaten der neuen Edition 2y04: Amsterdam dar. Bitterballen, frittierte Bälle aus einer gewürzten Fleischmasse, wurden im vergangenen Jahr zum offiziellen Kulturgut der Niederlande erklärt. Zu den Bitterballen wird traditionell Senf gereicht. Für den Gin, dessen Grundlage die aus 47 Botanicals bestehende Rezeptur des originalen Monkey 47 Schwarzwald Dry Gins bildet, wurden Senfsamen mitdestilliert und ein reduziertes Extrakt der Bitterballen zugeführt. Nach einer 90-tägigen Ruhephase in Steingutgefäßen wurde mit einem Alkoholvolumen von 47 Prozent abgefüllt. Es entstanden 500 Flaschen.
Laut der offiziellen Verkostungsnotiz handelt es sich um einen einzigartigen Gin mit einem würzigen, sehr runden Geschmack und einer leichten Spur scharfen Senfs. Wie die Bitterballen selbst würde der Genuss des Gins ein warmes und flaumiges Gefühl vermitteln. Die für ein wahrhaft einzigartiges Geschmackserlebnis sorgende Aromatik sei maßgeschneidert für Genießer, die offen dafür sind, Grenzen zu überschreiten.
Der auf 500 Exemplare limitierte Monkey 47 Experimentum Series 2y04: Amsterdam ist exklusiv über die Markenwebsite verfügbar. Eine Flasche erwerben kann nur derjenige, der erfolgreich an einer Verlosung teilgenommen hat. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 124,95 Euro für die 0,5-l-Flasche angegeben.
Quelle: Black Forest Distillers
