Zum ersten Mal präsentiert der auch als unabhängiger Abfüller agierende Distributor Perola einen Bellamy’s Reserve Rum auf Basis frischen Zuckerrohrsafts: den Bellamy’s Reserve Rum Martinique Pear Cask Finish. Seinen Ursprung hat der Neuzugang in der Column Still der Saint James Distillery auf Martinique. Im tropischen Klima seiner Heimat darf der Rum vier Jahre in Ex-Bourbon-Casks reifen. In Deutschland angekommen, wird zusätzlich ein ein bis drei Monate langes Finish in 225 Liter großen Fässern aus Birnenholz aus Slowenien vorgenommen. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 43 Prozen, ohne Farbstoff und ohne Zuckerzugabe. Offiziellen Angaben zufolge besticht der Rum mit Noten von Trockenfrüchten, Birne, Steinobst, Holz und frischem Zuckerrohr.
Ab sofort ist der Bellamy’s Reserve Rum Martinique Pear Cask Finish über den Online-Shop der Perola sowie den gut sortierten Fachhandel erhältlich. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 45,90 Euro je 0,7-l-Flasche angegeben.
Quelle: Perola
