Der ursprünglich im Jahr 2015 als Distillery Exclusive gelaunchte Woodford Reserve Double Double Oaked wird jetzt in ausgewählten Märkten verfügbar gemacht. In Deutschland wird der Kentucky Straight Bourbon Whiskey voraussichtlich Anfang Oktober erhältlich sein.
Doppelt so langes Finish
Der Woodford Reserve Double Double Oaked gilt als älterer und zudem kräftigerer Bruder des Woodford Reserve Double Oaked mit in weiten Teilen identischem Herstellungsverfahren. Auch der Neuzugang ist ein Kentucky Straight Bourbon Whiskey, der von der Woodford Reserve Distillery im Woodford County im US-Bundesstaat Kentucky dreifach auf Copper Pot Stills aus einer Mashbill aus 72 Prozent Mais, 18 Prozent Roggen und zehn Prozent Gerstenmalz gebrannt wird. Es folgt eine fünf bis sieben Jahre lange Hauptreifung klassisch in New-American-White-Oak-Barrels. Anschließend tritt der Bourbon mit einer Alkoholstärke von 48,5 Proeznt ein Finish in stark getoasteten sowie leicht ausgebrannten New-American-White-Oak-Barrels an. Diese Nachreifung fällt doppelt so lang aus wie beim Woodford Reserve Double Oaked. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 45,2 Prozent und ohne Farbstoff.
„Dieser handwerklich hergestellte, doppelt im Fass gereifte Bourbon ist bei Kennern besonders beliebt. Die zusätzliche Reifezeit im zweiten Fass sorgt für außergewöhnliche Aromen. Das Ergebnis ist unerwartet, komplex und voller Tiefe“, erklärt Elizabeth McCall, Master Distillerin der Woodford Reserve Distillery.
Tasting-Notes
Die Tasting-Notes versprechen eine ausdrucksstarke Komposition aus kräftigem Ahornsirup, dunklem Butterscotch und würzigem Karamell. Diese intensiven Nuancen sollen mit herber Bitterschokolade, geröstetem Marshmallow und der feinen Süße von Hickory-Rauch verschmelzen. Geschmacklich zeige sich ein intensives Zusammenspiel aus getrockneten Kirschen, Cranberrys und dunklem Brombeerkonfitüre, verfeinert durch Nuancen von reifem Apfel. Am Gaumen würden sich wärmende Noten von Chai-Tee und Nelke entwickeln, die dem Profil eine lebendige, würzige Tiefe verleihen sollen. Der Abgang sei wärmend und trocken mit langanhaltenden Noten von Gewürznelke.
Ab Oktober erhältlich
Voraussichtlich Anfang Oktober wird der Woodford Reserve Double Double Oaked in den deutschen Fachhandel gelangen. Die unverbindliche Preisempfehlung wird bei 129,99 Euro für die 0,7-l-Flasche liegen.
Quelle: Brown-Forman Deutschland
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