Nach dem Batch Proof 124.7 von vor gut einem Jahr präsentiert die Woodford Reserve Distillery im US-Bundesstaat Kentucky erneut einen Kentucky Straight Bourbon Whiskey mit erhöhter Grädigkeit: den Woodford Reserve Batch Proof 119.5.
Bourbon mit erhöhtem Alkoholvolumen
Für den Woodford Reserve Batch Proof 119.5 kombinierte Master Distillerin Elizabeth McCall über einhundert Fässer. Diese neuen, ausgebrannten Fässer aus amerikanischer Weißeiche beherbergten ausnahmslos den Bourbon, den die Woodford Reserve Distillery auf ihrer Pot Still aus einer Mashbill aus 72 Prozent Mais, 18 Prozent Roggen und zehn Prozent Gerstenmalz gewinnt. In das Vatting kamen unterschiedliche Jahrgänge aus verschiedenen Lagerhäusern und Höhenlagen. Das Abfüllen erfolgte mit einem Alkoholvolumen von 59,75 Prozent und ohne Farbstoff. Wie viele Flaschen abgefüllt werden konnten, ist nicht bekannt.
„Batch Proof lässt GenießerInnen unseren Woodford Reserve so erleben, wie er direkt aus dem Fass kommt – unverändert und mit seinem vollen, komplexen Geschmacksprofil“, so Master Distillerin Elizabeth McCall.
Tasting-Notes
Den Tasting-Notes zufolge überzeugt der Woodford Reserve Batch Proof 119.5 durch ein vielschichtiges Genusserlebnis. Bereits im Aroma sollen sich Noten von Erdnussbutter-Toffee-Keks zeigen, begleitet von getrockneten Früchten, Vanille und einem Hauch Zimt. Am Gaumen würden sich cremige Hirsebutter, Nelke und Muskatnuss entfalten. Der Abgang sei langanhaltend mit Nuancen getrockneter Beeren.
Im Eintreffen
Aktuell findet der Woodford Reserve Batch Proof 119.5 in unbekanntem Umfang seinen Weg in den ausgewählten Fachhandel. Für die 0,7-l-Flasche wird ein empfohlener Preis von 139,99 Euro aufgerufen.
Quelle: Brown-Forman Deutschland
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