Plantation Jamaica XO Single Cask Edition 2018
Zur Collection zählt die Plantation Jamaica XO Single Cask Edition 2018, die ursprünglich in den Pot Stills der jamaikanischen Destillerien Long Pond und Clarendon aus Melasse gebrannt wurde. Die Hauptreifung erfolgte über mehrere Jahre hinweg in ehemaligen Bourbonfässern in Jamaika, gefolgt einer einjährigen Nachreifung in ehemaligen Ferrand-Cognacfässern vor Ort in den Kellern der Maison Ferrand. Zum Abschluss kam der Rum für eineinhalb Jahre in ein ehemaliges Teeling-Whiskeyfass. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 52,1 Prozent und ohne Süßung. Der Hersteller beschreibt das Geschmacksprofil mit Aromen von Tabak, Mango und Lakritz. Ferner ist von einer holzigen Rauchigkeit die Rede.
Quelle: Ferrand Deutschland
