Die sechste limitierte Auflage des Kilchoman 100% Islay wird in Kürze von der Kilchoman Distillery auf der schottischen Insel Islay freigegeben. Ausschließlich Gerste aus eigenem Anbau verarbeitete die Brennerei für diesen Single Malt Whisky, der im Gegensatz zur übrigen Range nur leicht getorft wurde. Die Destillation erfolgte im Jahr 2010, gefolgt von einer sechsjährigen Reifung in First-Fill- und Refill-Bourbonfässern von Buffalo Trace. Zur Flaschenabfüllung kam es ohne Kältefiltration sowie ohne Farbstoff mit einem Alkoholgehalt von 50 Prozent.
Anthony Wills, Kilchoman Founder and Managing Director, sagt: „We expect Kilchoman fans will enjoy the 6th Edition, the 100% Islay expressions have come along significantly in recent years, sourcing our bourbon barrels from one US producer has a significant impact on the quality of the whisky at what is a relatively young age.“
Am 12. Mai startet der Verkauf des limitierten Kilchoman 100% Islay 2016. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt für die 0,7-l-Flasche bei 72 Britischen Pfund – umgerechnet circa 91 Euro.
Quelle: Kilchoman Distillery