Die schottische Kilchoman Distillery auf Islay hat den Launch eines Kilchoman Madeira Cask Matured für den 5. Oktober angekündigt. Der weltweit auf 6100 Flaschen limitierte Single Malt Whisky wurde im Jahr 2011 destilliert und direkt in First-Fill-Madeirafässer zur Reifung gegeben. Nach circa vier Jahren ausschließlich in den ehemaligen Madeirafässern erfolgte vor Kurzem die Abfüllung mit einem Alkoholgehalt von 55 Prozent, ohne Kältefiltration sowie ohne Farbstoff. Der Madeira Cask Matured folgt dem im Sommer 2014 veröffentlichten, ausschließlich in Portweinfässern gereiften Port Cask Matured.
Anthony Wills, Kilchoman Founder, über die Neuheit: „This release is a break from the norm for us, it represents a bit of an experiment with full maturation rather than simply finishing whisky in casks like Madeira. Full maturation means that the impact of the cask is that much greater, the challenge is to ensure the whisky remains balanced and the influence of the Madeira cask is integrated with that of the Kilchoman spirit.“
In Kürze erreicht der Kilchoman Madeira Cask Matured den deutschen Fachhandel. Die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung besitzt einen empfohlenen Preis von 69 Britischen Pfund – umgerechnet circa 94 Euro.
Quelle: Kilchoman Distillery
