Der auf dem Bar Convent Berlin 2018 bereits unter dem internationalen Markennamen Diplomatico vorgestellte Botucal Distillery Collection No. 3 Single Copper Pot Still Rum gelangt nun offiziell nach Deutschland. Der Neuzugang komplettiert die vor rund eineinhalb Jahren lancierte Kollektion, die die drei unterschiedlichen Destillationsverfahren und Brennapparaturen der in Venezuela beheimateten Destilerías Unidas aufzeigen soll. Auf je einen Rum gebrannt in einem Dampfkessel aus Kanada und in einer Barbet-Kolonne aus Frankreich folgt ein Rum, der auf der Basis von Virgin Sugar Cane Honey in einer im Jahr 1959 aus Schottland angeschafften Kupferbrennblase destilliert wird. Wie üblich für Botucal erfolgt die Reifung in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche und in Ex-Bourbon- und Ex-Malt-Whiskyfässern. Nach einer nicht genannten Reifezeit gelangt der Rum mit einem Alkoholvolumen von 47 Prozent in Flaschen. Offizielle Angaben hinsichtlich Süßung und Farbstoff fehlen.
Dem Botucal Distillery Collection No. 3 Single Copper Pot Still Rum schreiben die offiziellen Tasting-Notes einen Duft nach roten und tropischen Früchten in Kombination mit Noten von Toffee und Vanille zu. Der Geschmack sei ausbalanciert und am Gaumen gut strukturiert, wo sich Holzaromen mit Kaffee und dunkler Schokolade verbinden. Das Finish sei intensiv und langanhaltend.
Ende Juli erreicht der Botucal Distillery Collection No. 3 Single Copper Pot Still Rum den gut sortierten Fachhandel in Deutschland. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 59,99 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung angegeben.
Quelle: Sierra Madre
