Naturbelassen: Zwei Neue der Signatory Vintage Cask Strength Collection enthüllt

Vor wenigen Tagen wurden zwei neue Abfüllungen der Signatory Vintage Cask Strength Collection enthüllt. Ganz im Zeichen der Reihe des unabhängigen Abfüllers kamen die hinter dem Mortlach 2008/2020 und dem Strathmill 2006/2020 steckenden Single Malt Whiskys naturbelassen bei Fassstärke in Flaschen. Der am 13. März 2008 von der Mortlach Distillery in der schottischen Speyside destillierte Single Malt Whisky verbrachte über zwölf Jahre in den drei Ex-Bourbon-Barrels mit den Nummern 800110, 800126 und 800127. Das Abfüllen in Flaschen erfolgte am 24. November 2020 mit einer Fassstärke von 56,8 Prozent. Es entstanden 710 Flaschen. Dagegen nahm die ebenfalls in der schottischen Speyside beheimatete Strathmill Distillery die Destillation am 24. Oktober 2006 vor. Über 13 Jahre erfuhr der Single Malt Whisky eine Hauptreifung in Refill-Butts, gefolgt von einem zehnmonatigen Finish in dem frischen Ex-Sherry-Butt mit der Nummer zwei. Bei einer Fassstärke von 61,1 Prozent konnten 709 Flaschen abgefüllt werden.

Signatory Vintage Mortlach 2008/2020
Bild: Kirsch Import
Signatory Vintage Strathmill 2006/2020
Bild: Kirsch Import

Die beiden Neuen der Signatory Vintage Cask Strength Collection, der Mortlach 2008/2020 und der Strathmill 2006/2020, sind seit kurzer Zeit im gut sortierten Fachhandel erhältlich. Wie viele der jeweils rund 700 Flaschen ihren Weg nach Deutschland finden, ist nicht bekannt. Auch eine unverbindliche Preisempfehlung wurde bisher nicht genannt.

Quelle: Kirsch Import