Minzsauce und Honig: Monkey 47 mit Experimentum Series 2y06: London

Vor wenigen Tagen überraschten die Black Forest Distillers mit dem Monkey 47 Experimentum Series 2y06: London. Die neueste Limited Edition der in Loßburg im Schwarzwald beheimateten Brennerei wartet als Hommage an die Kulinarik Großbritanniens mit der Schlüsselzutat Minzsauce auf. Für die Minzsauce wurden Minze, eine Essigreduktion und Perlzwiebeln in Neutralalkohol mazeriert und gemeinsam mit hauseigenem Honig destilliert. Dieses Destillat wurde mit dem originalen Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin, dessen Rezeptur insgesamt 47 Botanicals umfasst, vermählt. Im Anschluss an eine 90-tägige Ruhephase in Steingutgefäßen wurde mit einem Alkoholvolumen von 47 Prozent und ohne Zucker abgefüllt. Typisch für die Experimentum Series entstanden 500 Flaschen.

Monkey 47 Experimentum Series 2y06: London
Bild: Monkey 47
Monkey 47 Experimentum Series 2y06: London
Bild: Monkey 47
Monkey 47 Experimentum Series 2y06: London
Bild: Monkey 47

In dem als einzigartig betitelten Monkey 47 Experimentum Series 2y06: London sollen die Frische von Minze und die Bissigkeit von Essig auf die samtige Süße von Honig treffen, was laut offizieller Verkostungsnotiz in einer dichten und komplexen Süßigkeit resultiert. Das einzigartige Geschmackserlebnis richte sich an wahre Connaisseurs, die die Grenzen des sensorisch Möglichen ausreizen wollen.

Am 22. Februar wurde der Monkey 47 Experimentum Series 2y06: London enthüllt. Innerhalb von gut zwei Tagen wurden die Kaufrechte an allen 500 Flaschen über die Markenwebsite verlost. Ausschließlich ausgeloste Genießer dürfen ein Exemplar erwerben. Der Preis liegt bei 124,95 Euro für die 0,5-l-Flasche.

Quelle: Black Forest Distillers

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Stand 6. Oktober 2022 05:13 Uhr. Preise inklusive Mehrwertsteuer. Alle Angaben ohne Gewähr.