Das Portfolio von Linie Aquavit setzt sich im Kern aus dem Klassiker und zwei Double Cask Varianten zusammen. In Kürze stößt mit dem Linie Aquavit Double Cask Rum eine in Kooperation mit dem französischen Brand Plantation entstandene Limited Edition hinzu. Auch dieser norwegische Aquavit basiert wie gewohnt auf einem Kartoffelalkohol, der vor allem mit Kümmel und Sternanis aromatisiert wird. Von der insgesamt 17 Monate betragenden Reifung fanden zwölf in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern statt. Darunter befinden sich auch die typischen vier Monate in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern auf hoher See mit zweimaliger Überquerung des Äquators. Die finalen fünf Monate verbrachte der Aquavit in Fässern, die zuvor einen von Plantation von den Fidschi-Inseln bezogenen Rum beherbergten. Das Abfüllen in Flaschen erfolgte mit einem Alkoholvolumen von 41,5 Prozent.
Laut offizieller Verkostungsnotiz verfügt der Linie Aquavit Double Cask Rum über einen würzigen Geschmack aus Kümmel, Sternanis und Vanille, abgerundet durch eine leichte Süße. Über das Finish kämen exotische Geschmacksnoten von tropischen Früchten hinzu. Geschmacklich überzeuge der Aquavit durch eine Mischung aus würzigen und fruchtigen Noten. Zudem besitze er Aromen für die Nase von Früchten, Anissamen, Lakritz und Karamell sowie einen langen warmen Abgang.
Ab Dezember wird der Linie Aquavit Double Cask Rum im Fachhandel angeboten. Wie umfangreich die Limitierung ausfällt, ist nicht bekannt. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 25,99 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung angegeben.
Quelle: Eggers & Franke
