Die neueste Veröffentlichung der Benromach Distillery in der schottischen Region Speyside ist der Benromach Contrasts: Cara Gold Malt. Für diesen Single Malt Scotch Whisky wurde das primär in der Bierherstellung verbreitete Malz Cara Gold mitverarbeitet. Gemeinsam mit dem Benromach-typischen Gerstenmalz, leicht getorft auf einen Phenolgehalt von 12 ppm, erfolgte die Destillation im Jahr 2010. Über elf Jahre durfte der Single Malt in First-Fill-Bourbonfässern reifen. Das Abfüllen in Flaschen geschah dieses Jahr mit einem Alkoholgehalt von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Weltweit existieren 6000 Flaschen.
Laut den offiziellen Tasting-Notes ist der Geruch des hellgoldfarbenen Benromach Contrasts: Cara Gold Malt kräftig und süß mit Passionsfrucht, Litschi und Limette, ergänzt durch einen Hauch von Malzkeks. Im Mund sanfte und süße Aromen von Ananas, Aprikose und dezentem Pfeffer, ergänzt durch geröstetes Malz und einen Hauch Buttertoffee. Der Abgang sei lebendig und fruchtig mit süßem Rauch.
Keith Cruickshank, Distillery Manager bei Benromach, sagt: „We love to get creative with our small batch vintage expressions and our Contrasts Range allows us to do this. Unlike any of our other expressions, we have used Cara Gold malt – this is a type of malted barley you would usually find in a brewery rather than a distillery and it has produced a beautiful and unique single malt. But, in true Benromach style, this whisky was made by hand for genuine character using the skills, expertise and senses of our small team of distillers.“
Ab sofort ist der Benromach Contrasts: Cara Gold Malt im deutschen Fachhandel verfügbar. Nach Deutschland gelangen 1200 der insgesamt 6000 aufgelegten Flaschen. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 59 Euro für die 0,7l-Flasche inklusive Geschenkverpackung.
Quelle: Schlumberger
