Der Hellinger 42 Single Malt Whisky, welcher seit Ende 2025 in der Göltzschtalbrücke, der größten Ziegelsteinbrücke der Welt, reifen durfte, ist jetzt über die Dresdner Whisky Manufaktur erhältlich. Das zweite Fass wird in Kürze über die Stadt Netzschkau in den Verkauf gehen.
Gereift im Wine Barrique in der Brücke
Das Projekt geht auf Mike Purfürst, Bürgermeister von Netzschkau, und Thomas Michalski, Blend Master der Dresdner Whisky Manufaktur, zurück. Unterstützt durch die Deutsche Bahn kam der Single Malt nach einer Erstreifung in Ex-Bourbon-Casks noch in zwei 225 Liter große Ex-Wine-Barriques des sächsischen Winzers Jan Ulrich in das Innere der Göltzschtalbrücke, wo deutliche Temperaturschwankungen herrschen sollen. Rund ein halbes Jahr danach war es soweit, die Dresdner Whisky Manufaktur brachte das Fass mit ihrem Hellinger 42 Göltzschtalbrücken Whisky mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff in 400 Flaschen à 0,7 Liter.
Tasting-Notes
Dem Geruch attestieren die Tasting-Notes eine vanillige Note mit einem Anklang von Honigsüße. Hinzu kämen angenehme Noten von Wein; der Alkohol sei gut eingebunden. Rote aber auch Schwarze Johannisbeere, etwas Tabak und eine dezente Würzigkeit. Kirsche, Himbeere, Erdbeere und Apfel. Am Gaumen dominiere zu Anfang die Würzigkeit, verbunden mit einer gewissen Süße.
Dann gewinne das Obst zunehmend die Oberhand, verbunden mit dem Holz der französischen Eiche. Mit etwas Wasser öffne sich der Single Malt zunehmend und werde weich und schmelzend. Der Abgang sei lang, eine Würze, verbunden mit Johannisbeere und Apfel, soll zurückbleiben. Auch Tannine sollen zur Geltung kommen.
Verfügbarkeit und Preis
Anders als ursprünglich angekündigt, bietet die Dresdner Whisky Manufaktur ihren Hellinger 42 Göltzschtalbrücken Whisky nicht für 89 Euro, sondern für 149 Euro je 0,7-l-Flasche inklusive Holzbox an. Jeweils zehn Euro davon sollen an den Förderverein Göltzschtalbrücke gehen.
Das andere Fass Göltzschtalbrücken Whisky ist allein für die Stadt Netzschkau abgefüllt worden. Am 15. Juli um 10 Uhr wird der Verkauf der 400 Flaschen à 0,7 Liter über das Rathaus der Stadt anlaufen. Der Erlös soll eine neue Fuß- und Radwegbrücke über die Göltzsch finanzieren.
Quelle: Dresdner Whisky Manufaktur
