Im Zuge der neuen Italian Collection bringt die Tomatin Distillery in den schottischen Highlands drei Limited Editions auf den Markt. Jeder der drei Single Malt Scotch Whiskys erhielt ein Finish in einem anderen italienischen Weinfass. Allesamt wurde im Jahr 2010 destilliert. Anschließend ging es erst zehn Jahre in traditionelle Eichenholzfässer, womit wahrscheinlich Ex-Bourbonfässer gemeint sind. Je ein Single Malt erfuhr sein zweijähriges Finish ausschließlich in Ex-Marsala-, Ex-Amarone- oder Ex-Barolo-Weinfässern. Das Abfüllen nahm Tomatin durchweg mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff vor. Der Umfang der Limitierungen wird nicht konkretisiert.
Was die Tomatin Italian Collection Marsala Edition anbelangt, spricht die Brennerei von einem Geruch nach Panettone und kandierten Limetten. Der Geschmack wecke Erinnerungen an weiße Schokolade, Zitronenpralinen und Haselnuss. Im Abgang süße Zitrusfrüchte mit Blutorange, begleitet von Noten gerösteter Eiche. Die Tomatin Italian Collection Amarone Edition hingegen entfalte einen Duft nach pochierten Birnen und traditionellen Rhabarber- und Vanillebonbons. Im Mund soll sich Erdbeermarmelade mit türkischem Honig und leichtem Buttergebäck zeigen. Der Abgang halte noch roten Apfel mit Zimt bereit. Im Fall der Tomatin Italian Collection Barolo Edition sprechen die offiziellen Tasting-Notes von einem Geruch nach Glühwein und dunkler Schokolade. Am Gaumen gewürzter Met mit Cranberrys und einem Unterton von frischen Zitrusfrüchten wie Grapefruit. Zu guter Letzt leichte Tannine und gezuckerte Mandeln.
Scott Adamson, Blender & Global Brand Ambassador bei Tomatin Distillery, sagt: „The Italian Collection kombiniert die große Vielfalt der italienischen Weinkultur mit unserem eleganten Highland Single Malt Whisky. Italien hat eine historische, unvergleichliche Leidenschaft für Single Malt Scotch Whisky, daher ist dieses neueste Trio von Editionen eine Hommage an diese langjährige Beziehung mit einer einzigartigen Interpretation unseres traditionellen Highland Malts. Wir wollten das Wesen des italienischen Weins, seine Geschichte, Natur, Landschaft und Traditionen einfangen und in unseren Whisky einfließen lassen, und zwar alles in einem einzigen Glas. Jeder Whisky in dieser Kollektion ist ein Beweis für die vollkommene Verschmelzung dieser beiden Welten und bietet Whiskyliebhabern ein wirklich außergewöhnliches Geschmackserlebnis.“
Gegen Ende September soll die Tomatin Italian Collection im deutschen Fachhandel eintreffen. Wie viele Flaschen dann hierzulande erhältlich sein werden, ist nicht bekannt. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit circa 85 Euro je Edition und 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkpackung angegeben.
Quelle: Kammer-Kirsch
