Auch im Frühling 2023 stellt die auf der schottischen Insel Islay beheimatete Kilchoman Distillery wieder eine Neuauflage des Kilchoman Loch Gorm vor. Diesmal kommen von dem exklusiv in ehemaligen Sherryfässern gereiften Single Malt Scotch Whisky insgesamt 18.000 Flaschen weltweit auf den Markt. Alles in allem wurden Single Malts aus 22 Ex-Oloroso-Sherry-Butts, bezogen von der Bodega José y Miguel Martín in Jerez de la Frontera, kombiniert. Acht davon wurden im Jahr 2013, sechs im Jahr 2014 und die übrigen acht im Jahr 2015 befüllt. Nach dem Vatting nahm die Brennerei das Abfüllen mit einem Alkoholgehalt von 46 Prozent vor. In gewohnter Manier verzichtete man auf eine Kältefiltration wie auch auf eine Färbung.
Die offiziellen Tasting-Notes schreiben dem Geruch Spuren von Kakao mit einer Essenz aus Leder, Black Cherry und leichtem Rauch zu. Der Geschmack wecke Erinnerungen an geröstete Haselnüsse, dunkle Schokolade und geröstete dunkle Früchte, gefolgt von leicht aschigem Torfrauch. Im Abgang zeige sich der Single Malt ausbalanciert und lang mit einer frischen Islay-Meeresbrise.
Anthony Wills, Gründer und Managing Director der Kilchoman Distillery, sagt: „Rather than dominating, Loch Gorm’s oloroso maturation works in harmony with the natural character of Kilchoman. The 2023 release has a fantastic spectrum of flavour, from rich spices and macerated peaches to fresh citrus, ginger, orange zest and waves of salty peat smoke.“
Derzeit wird der Kilchoman Loch Gorm 2023 mit 18.000 Flaschen weltweit in den gut sortierten Fachhandel gebracht. Wie groß das Kontingent für Deutschland ausfällt, verbleibt im Dunkeln. Eine unverbindliche Preisempfehlung liegt ebenfalls nicht vor.
Quelle: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft
