In Windeseile hat die Feinbrennerei Sasse in Schöppingen im Münsterland ihre Anfang 2022 gestartete „Der gepflegte Freitagsdrink“-Serie abgeschlossen. Nach fünf verschiedenen Spirituosen, darunter ein Gin und ein Whisky, kehrt das Familienunternehmen mit einem limitierten Sasse Korn zu seinen Wurzeln zurück. Der Korn, eigentlich ein Doppelkorn beziehungsweise Kornbrand, basiert auf Roggen und Gerstenmalz aus dem Münsterland. Auf die Destillation in der kupfernen Brennapparatur „Der geniale Becker“ folgte eine über vierjährige Reifung in Ex-Cognacfässern. Das Abfüllen nahm Sasse mit einem Alkoholvolumen von 38 Prozent und frei von Zusätzen vor.
Von offizieller Seite ist von einer aromatischen Explosion die Rede: Die frische, warme und liebliche Frühlingswiese dufte in diesem Korn. Veilchen, Schlüsselblumen und Gänseblümchen sollen geschmacklich von sehr milden Malz- und Beerentönen eingerahmt werden.
Seit Anfang Februar ist der Sasse Korn als Finale der „Der gepflegte Freitagsdrink“-Serie über den Online-Shop der Feinbrennerei Sasse verfügbar. Auch diesmal wurden 850 wiederverwendbare 1,0-l-Karaffen abgefüllt. Die Etiketten sollen sich einfach ablösen lassen. Die dann neutrale Karaffe könne so mit anderweitigen Spirituosen wieder befüllt und einfach in die Hausbar integriert werden. Für das Exemplar werden 95 Euro fällig.
Quelle: Feinbrennerei Sasse
