Der unabhängige Abfüller Oldman Spirits präsentiert mit der FRC Quokka Edition ein vom Distributor Kirsch Import in Auftrag gegebener Small Batch Rum. Dabei soll es sich um eine Hommage an das australische Kurzschwanzkänguru Quokka handeln. Vor diesem Hintergrund wählte man einen Rum, der von den Beenleigh Artisan Distillers im australischen Bundesstaat Queensland sowohl auf einer Column Still als auch auf einer Pot Still aus Zuckerrohrmelasse gebrannt wurde. Gut fünf Jahre fand die Reifung in Ex-Bourbon-Casks im subtropischen Klima statt. Weitere zwei Jahre durfte der Blend in Ex-Oloroso- und Ex-Pedro-Ximénez-Sherry-Casks im kontinentalen Klima Deutschlands reifen. Nach alles in allem siebenjähriger Reifezeit wurde mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, ohne Zucker und ohne Farbstoff abgefüllt. Es entstanden 1500 Flaschen.
Laut der offiziellen Verkostungsnotiz erweist sich der Geruch der FRC Quokka Edition als weich und mild mit Vanille, Röstaromen, dunklen Früchten, Karamell und Keksteig. Geschmacklich zeige sich eine Süße in Begleitung von Beerennoten und Röstaromen mit getrockneten Früchten. Der Nachklang sei mittellang und fruchtig mit leichten, angenehmen Holznoten.
In Kürze wird die FRC Quokka Edition über gut sortierten Fachhandel angeboten. Insgesamt existieren 1500 Flaschen. Eine unverbindliche Preisempfehlung hat uns nicht erreicht.
Update
Die unverbindliche Preisempfehlung beträgt 44,90 Euro je 0,7-l-Flasche.
Quelle: Kirsch Import
