Das norddeutsche Unternehmen Kirsch Import stellt vier FRC Single Cask Rums for Sea Shepherd vor. Die von Oldman Spirits im schleswig-holsteinischen Jübek unter dem Label FRC – ehemals Flensburg Rum Company – abgefüllten Rums stehen im Zeichen bedrohter Meeresbewohner, deren Schutz sich die Organisation Sea Shepherd auf die Flagge geschrieben hat. Die Auswahl umfasst den Barbados Stingray 2013/2022, den Jamaica Blue Marlin 2007/2022, den Ecuador Hammerhead 2005/2022 und den Trinidad Barracuda 2002/2022.
Allesamt basieren auf Zuckerrohrmelasse, wurden allerdings in unterschiedlichen Brennapparaturen destilliert. Der von der Foursquare Rum Distillery stammende Barbados Stingray 2013/2022 verbrachte neun Jahre in einem Ex-Bourbon-Barrel, acht davon tropisch und eines kontinental. Der das Mark C<>H der Hampden Estate Distillery tragende Jamaica Blue Marlin 2007/2022 reifte kontinental in erster Linie in einem Hogshead, gefolgt von einem einjährigen Finish in einem Ex-Oloroso-Sherry-Octave. Hinter dem Ecuador Hammerhead 2005/2022 steckt die Destilería Romero & Sons. Die Reifung erfolgte in einem Ex-Bourbon-Barrel bis auf die letzten Monate im tropischen Klima. Der Trinidad Barracuda 2002/2022 von den Trinidad Distillers reifte überwiegend tropisch in einem Ex-Bourbon-Cask, die finalen fünf Jahre jedoch kontinental. Allesamt eint das Abfüllen bei Fassstärke, ohne Kältefiltration sowie frei von Zusätzen. Es entstanden jeweils wenige hundert Flaschen.
| Bezeichnung | Basis / Apparatur | Dest. / Abfüll. | Reifung | Alter | Alk. | Limit. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Barbados Stingray 2013/2022 |
Melasse | 2013 | Ex-Bourbon-Barrel | 9 Jahre | 64,8% | 264 Fl. |
| Pot & Column Still | 08.2022 | |||||
| Jamaica Blue Marlin 2007/2022 |
Melasse | 11.2007 | Hogshead Finish: Ex-Oloroso-Sherry-Octave |
14 Jahre | 63,7% | 83 Fl. |
| Pot Still | 08.2022 | |||||
| Ecuador Hammerhead 2005/2022 |
Melasse | 2005 | Ex-Bourbon-Barrel | 17 Jahre | 63,5% | 277 Fl. |
| Column Still | 08.2022 | |||||
| Trinidad Barracuda 2002/2022 |
Melasse | 02.05.2002 | Ex-Bourbon-Cask | 20 Jahre | 61,4% | 256 Fl. |
| Pot Still | 08.2022 |
Die vier FRC Single Cask Rums for Sea Shepherd gelangen zeitnah in den gut sortierten Fachhandel. Kirsch Import hat bisher keine empfohlenen Preise veröffentlicht. Ein Teil des Erlöses soll der Meeresschutzorganisation Sea Shepherd zugutekommen.
Quelle: Kirsch Import
