Als Hommage an die jahrhundertealte und fast vergessene Tradition, Katzen an Bord eines Schiffes zu halten, haben Kirsch Import und Oldman Spirits gegen Winter 2022 die Captain Cane genannte Spirituose auf Rum-Basis gelauncht. Der Distributor im niedersächsischen Stuhr und der unabhängige Abfüller im schleswig-holsteinischen Jübek kombinieren 90 Prozent fünf Jahre in Ex-Bourbonfässern gereiften Melasse-Rum aus der West Indies Rum Distillery auf Barbados mit zehn Prozent fünf Jahre in Ex-Bourbonfässern tropisch gereiften Melasse-Rum aus der Pot Still von Worthy Park Estate auf Jamaika. Abgefüllt wird die Spirituose unter dem Label FRC mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent und einem Zuckergehalt von 60 Gramm pro Liter. Auf Farbstoff wird verzichtet. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der Captain-Cane-Übersichtsseite zu finden.
Optik / Flasche
Die Flasche des goldfarbenen Captain Cane besteht zu 100 Prozent aus Recycling-Glas, was für ein türkis-grünen Farbton sorgt. Die Formgebung ist recht modern, bestehend aus einem eher breiten Körper in Zylinderform auf einem auffällig massiven Sockel. Recht weiter Schultern verbinden den Körper mit einem mittellangen und eher breiten Hals.
Verschlossen wird die Flasche von einem Kunstkorken, der an einem hellen Holzgriff befestigt ist. Ein Papierstreifen in der die Etiketten prägenden Farbauswahl Rot, Gold und Weiß führt als Siegel von Hals zu Verschluss.
Ein großes, primär rotes Hauptlabel umringt beinahe die komplette Flasche. Im Mittelpunkt stehen der weiße Markenname und zwei goldfarben gehaltene Hakenhände. Im Hintergrund erblickt man die in unterschiedlichen Rottönen wiedergegebene Darstellung einer einen Tiki-Drink in der Kralle haltenden Katze im Piratendress.
Geruch / Geschmack
Mit einer deutlichen Süße von viel Vanille und Toffee startet der Geruch des Captain Cane. Zügig stoßen tropische Töne von Kokosnuss sowie Ananas und Banane hinzu.
Im Mund macht sich die Spirituosen mit viel Kraft und einer deutlichen Süße von Vanille und Toffee bemerkbar. Als Gegenpol zur Süße gelangt eine pfeffrige Würze mit tropischen Aromen von Kokosnuss, Ananas und Banane zur Entfaltung.
Im durchaus langen sowie gleichermaßen süßen und würzigen Abgang treffen noch einmal Vanille und Toffee auf eine pfeffrige Würze sowie eine exotische Fruchtigkeit.
Empfohlene Trinkweise
Wer es süß mag, sollte den Captain Cane pur bei Zimmertemperatur oder bei leichter Kühlung genießen.
Alternativ können mit der Spirituose verschiedene Drinks zubereitet werden. Zu den offiziellen Signature-Drinks zählen der „Dark & Lazy“, der „Ginger Cat“ und der „Miau Tai“.
Fazit
Update (17. März 2023)
Die angepeilte Spendensumme von 5000 Euro ist erreicht.
