In 2018 feierte die Marke Gin Mare ihr zehnjähriges Jubiläum. Zu diesem Anlass entstand der Gin Mare Capri, der allerdings seither in erster Linie nur im Duty Free anzutreffen war. Nun jedoch ist die Markteinführung in Deutschland erfolgt. Der Bruder des Gin Mare ist der italienischen Mittelmeerinsel Capri und deren populären Zitronen gewidmet. Soweit bekannt, wird dafür die Rezeptur des Originals um Zitronen aus Capri und italienische Bergamotten ergänzt. Im Original stecken bereits Arbequina Oliven aus Katalonien, Basilikum aus Italien, Thymian aus Griechenland, Rosmarin aus der Türkei und dreierlei Zitrusfrüchte – Orangen, Bitterorangen und Zitronen – aus Sevilla und Valencia sowie Wacholderbeeren von den privaten Gärten der Gründerfamilie Giró Ribots in Spanien, Koriandersamen aus Marokko und Grüner Kardamom aus Sri Lanka. Wahrscheinlich ist, dass die in der in einer Kapelle untergebrachten Destille im Fischerdorf Vilanova i la Geltrú nahe der katalanischen Metropole Barcelona stattfindende Herstellung ebenfalls per separater Mazeration und Destillation in einer 250 Liter fassenden Kupferbrennblase abläuft. Für die Mazeration in Neutralalkohol werden beim klassischen Gin Mare zwischen eineinhalb Tage und ein Jahr eingeplant. Nach der gemeinsamen Redestillation aller Destillate geschieht das Abfüllen in Flaschen mit einem Alkoholvolumen von 42,7 Prozent. Hinsichtlich einer Süßung ist nichts bekannt.
Von offizieller Seite aus ist zu vernehmen, dass die sonnengereiften Zitrusfrüchte die Nase fluten sollen, angenehm gepaart mit einem Hauch Würze. Am Gaumen sei der Gin Mare Capri rund und komplex, unverkennbar mediterran wie sein großer Bruder, aber auch hier überrasche der Neue mit einer Spur Pfeffrigkeit. Sein außergewöhnlich langanhaltendes Finish sei das Resultat der Auswahl bester Zutaten und der schonenden Mazeration. Als „Perfect Serve“ gilt der „G&T Lemonade“, für den ein Teil Gin mit zwei Teilen frischer Limonade und zwei Teilen Seventeen 1724 Tonic Water aufgeschüttet sowie mit frischen Basilikumblättern garniert wird.
Der Gin Mare Capri ist ab sofort im gut sortierten Handel in Deutschland verfügbar. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 47,99 Euro für die 0,7-l-Flasche.
Gin Mare ist eine gemeinschaftliche Marke der Familie Giró Ribot und des auch als Global Premium Brands bekannten Unternehmens Vantguard.
Quelle: Gin Mare
