Im Frühjahr kam der Westward Whiskey der House Spirits Distillery in Portland im US-Bundesstaat Oregon nach Deutschland. Ab sofort sind zwei neue Finishes des American Single Malt Whiskeys wie auch ein neues Flaschendesign mit von der Partie. Wie der originale Single Malt werden auch die Finish-Varianten, der Westward Single Malt Stout Cask Finish und der Westward Single Malt Pinot Noir Cask Finish, nach der zweifachen Destillation aus lokalem Gerstenmalz zunächst mindestens drei Jahre in neuen, amerikanischen Eichenholzfässern gereift. Während der eine für ein weiteres Jahr in lokal bezogene Ex-Stout-Casks kommt, verbringt der andere noch zwei weitere Jahre in aus der Region bezogenen Ex-Pinot-Noir-Casks aus französischer Eiche. Das Stout Cask Finish verfügt über einen Alkoholgehalt von 46 Prozent, das Pinot Noir Cask Finish über ein Alkoholvolumen von 45 Prozent. Wie gewohnt wird auf eine Kältefiltration und eine Färbung verzichtet.
Die offiziellen Tasting-Notes beschreiben den Westward Single Malt Stout Cask Finish als intensiv und robust mit Noten von geröstetem Getreide und Steinobst sowie gerösteten Pekannüssen und Milchschokolade. Kräftiger und trockener Nachklang. Derweil spricht die offizielle Verkostungsnotiz hinsichtlich des Westward Single Malt Pinot Noir Cask Finish von Pflaume, Aprikose und Schokoladenganache. Dazu Apfel, Kochbanane und Muskatwürze sowie intensive Noten von getrockneten und dunklen Früchten, die in ein süßes, malziges Finish übergehen sollen.
Ab sofort sind die beiden Finishes des Westward Single Malts im gut sortierten Fachhandel in Deutschland anzutreffen. Die unverbindliche Preisempfehlung gibt Distributor Kirsch Import in beiden Fällen mit 79,90 Euro für die 0,7-l-Flasche an.
Quelle: Kirsch Import
