Vor über zwei Jahren startete die Corsair Distillery in Nashville im US-Bundesstaat Tennessee einen Relaunch mit primärem Redesign ihres Sortiments. Sukzessive treffen die neuen Flaschen nun auch in Deutschland ein, darunter der Corsair Dark Rye, der zuvor als Corsair Ryemageddon bekannt war. Neben dem neuen Namen und neuen Look wartet der American Rye Malt Whiskey mit Neuerungen am Liquid auf. Die Mashbill, auf deren Grundlage die Destillation in einer Pot Still stattfindet, setzt sich nun aus 61 Prozent Roggenmalz, vier Prozent Chocolate Roggenmalz und 35 Prozent Gerstenmalz zusammen. Die Reifung erfolgt in als klein beschriebenen neuen, ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Über das Alter schweigt man sich aus. Abgefüllt wird mit einem von 46 Prozent auf 42,5 Prozent reduzierten Alkoholvolumen und ohne Farbstoff.
Laut den offiziellen Tasting-Notes erreicht der Corsair Dark Rye mit Roggen und Zitrusfrucht sowie einer Spur von Schokolade die Nase. Ein viskoses Mundgefühl mit Roggenmalzwürze und Eichensüße am Gaumen. Subtile Schokoladen- und Würznoten, gefolgt von einem reinen Roggenabgang und einem anhaltenden schokoladigen Roggennachklang.
Derzeit gelangt der Corsair Dark Rye über Haromex in den gut sortierten Fachhandel in Deutschland. Eine unverbindliche Preisempfehlung hat der Distributor nicht genannt.
Quelle: Haromex
