Die im niederländischen Baarle-Nassau angesiedelten Zuidam Distillers launchen mit den Specials #29 und #30 ein neues Small Batch Bottling und ein neues Single Cask Bottling. Das eine ist ein Zuidam Millstone 7 Jahre Pedro Ximénez Cask, das andere ein Zuidam Millstone 27 Jahre American Oak Single Cask.
Die Destillation des Zuidam Millstone 7 Jahre Pedro Ximénez Cask fand am 30. August 2016 statt. Danach kam der Single Malt Whisky in Ex-Pedro-Ximénez-Sherry-Casks, in denen er durchgehend reifen durfte. Am 30. Oktober 2023, nach einer siebenjährigen Reifezeit, wurde mit einer Alkoholstärke von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Es entstanden 2684 Flaschen à 0,7 Liter. Versprochen wird ein vollmundiges, fruchtiges Profil.
Den Zuidam Millstone 27 Jahre American Oak Single Cask destillierte die Brennerei am 25. Oktober 1996. Anschließend reifte der Single Malt Whisky für 27 Jahre durchgehend in einem American-Oak-Cask. Am 1. November geschah das Abfüllen naturbelassen mit einer Fassstärke von 41,57 Prozent. Dem Einzelfass konnten 229 Flaschen à 0,7 Liter entnommen werden. Trotz des hohen Alters sollen eine deutliche Frucht und Frische dominieren.
Erhältlich sind die beiden neuen Specials ab sofort im gut sortierten Fachhandel. Wie viele Flaschen ihren Weg nach Deutschland gefunden haben, ist nicht bekannt. Für die 0,7-l-Flasche des Zuidam Millstone 7 Jahre Pedro Ximénez Cask wird eine unverbindliche Preisempfehlung von 69,90 Euro aufgerufen. Dagegen schlägt der empfohlene Preis für die 0,7-l-Flasche des Zuidam Millstone 27 Jahre American Oak Single Cask mit 533,90 Euro zu Buche. Zu jeder Flasche gibt es eine Geschenkhülle.
Quelle: Kirsch Import
