Im Zuge der neuen Dutch Tulip Collection werden die Zuidam Distillers im niederländischen Baarle-Nassau regelmäßig ausgewählte Single Casks exklusiv für Deutschland abfüllen. Den Anfang macht mit dem Millstone Peated PX Cask 2017/2023 ein stark getorfter Single Malt Whisky. Soweit bekannt, verfügt das stark getorfte Gerstenmalz der Zuidam Distillers über einen Phenolgehalt von 50 bis 55 ppm. Auf die Destillation am 8. November 2017 folgte eine über fünf Jahre lange Reifung in dem Ex-Pedro-Ximénez-Sherry-Cask mit der Nummer 17B210. Am 22. Juni dieses Jahres wurde mit einer Fassstärke von 58,1 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Dem Einzelfass entstammen 625 Flaschen à 0,7 Liter. Von offizieller Seite ist von einer fruchtigen Komplexität und weichem Rauch die Rede.
Dieser Tage wird der Zuidam Millstone Peated PX Cask 2017/2023 mit allen 625 Flaschen à 0,7 Liter exklusiv an den deutschen Fachhandel ausgeliefert. Ein empfohlener Preis liegt nicht vor.
Quelle: Kirsch Import
